做法步驟：

'1.將蓮籽用熱堿水搓洗干凈，去皮芯；
2.將蓮籽裝碗內蒸爛取出；
3.糯米洗凈，裝碗內加水，蒸爛取出晾涼；
4.葛仙米用水浸煮去泥沙；
5.蘋果削去皮核切小丁；
6.黃桂（糖桂花）用開水化開濾渣；
7.將白糖放鍋中加水500毫升熬化，加黃桂倒大碗內晾涼；
8.將醉瓜（甜瓜）從頂部削平豎起，再從瓜蒂下1/4 處切開，掏去籽，挖削出2/3瓜瓤，切成小丁；
9.將瓜口剖成蓮花瓣；
10.在瓜身上雕圖案或刻上字；
11.然后將糯米及各種丁裝在瓜內，加白糖水，盛放盤中即成。

食譜營養：

蘋果：1.蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇；2.在空氣污染的環境中，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙...    詳細介紹

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香蕉：1.香蕉含有大量糖類物質及其他營養成分，可充饑、補充營養及能量；2.香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等癥；3.香蕉能緩和胃酸的刺激...    詳細介紹

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橘子：1.橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；2.橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，并且可以降低膽固醇；3...    詳細介紹

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甜瓜：1.甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；2.甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人...    詳細介紹

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糯米：1.糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，...    詳細介紹

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營養成分：