1、乙酰丙酸是配制醬油的特有成分，在硫酸溶液中，乙酰丙酸可與香草醛反應(yīng)而呈現(xiàn)藍綠色。

2、市場上也出售含有良好風(fēng)味的香草醛或乙基香草醛的焙烤粉.

3、香草醛是重要的香味物質(zhì)之一，廣泛應(yīng)用于食品、飲料和醫(yī)藥工業(yè)中。

4、試驗以自根茄子為對照，研究了外源香草醛、肉桂酸脅迫下嫁接對茄子根際土壤微生物數(shù)量和土壤酶活性的影響。

5、文章介紹香草醛的基本物理化學(xué)特性。

6、在水溶液中，殼聚糖與香草醛發(fā)生希夫堿反應(yīng)，生成改性殼聚糖VCG。

7、從常山中分離得到一種新的生物堿，命名為新常山堿，還分離得到已知的常山堿、異常山堿、香豆素、雙氫黃酮和香草醛。

8、嘗試了以異香草醛和苯乙酸為起始原料的三種不同合成思路。【https： //www。 chazidian。 com/zj-50707/香草醛造句】