Gastronomia（餐飲）

　　祝你胃口好！ 在意大利，各式各樣的餐館應有盡有：

　　Osteria——葡萄酒屋，首先人們在這里品嘗當地生產的葡萄酒。當然有時也在哪里吃點東西。

　　Trattoria——小餐館，這里提供（家庭）自制的菜肴—一般情況下價格優惠。這些通常是家庭小作坊。在大城市，在trattoria的招牌下通常是昂貴的餐館，咱人們在這里并不一定能夠吃得很好。最好的辦法是向當地人打聽哪個餐館實惠。

　　Rristorante——可以提供很多菜肴的餐廳。一頓完整的飯菜包括面條、米飯或者湯，肉或魚以及水果奶酪以及飯后點心。 如果你只想去吃細長面條或者魚，那么最好去

　　Tavola calda——自助餐廳。就像在大飯店里一樣，在這里您也有可能必須為一個面包以及一套餐具支付小費。

　　Bar——咖啡館。意大利人可以隨時在這里喝espresso、macchiato、cappuccino等各種濃縮咖啡或者牛奶咖啡或者開胃酒，在柜臺或桌邊吃些小點心。一些咖啡館在中午時也提供熱餐。通常人們必須首先到收款臺交費，然后才能到柜臺取食品飲料。在價目表上列出的價格只對柜臺上 陳列的食品有效。咖啡館也是聚會的地方。人們可以在這里無拘無束的會面，討論，看電視，玩牌，打臺球或者看錄像。對于很多意大利人來說，這里就像他們的第二個客廳。

　　Paninoteca——和咖啡館相似的小餐廳，在這里人們可以吃到熱的和冷的夾心小面包。這種餐館主要招待年輕人。

　　Andare a pranzo（就餐）

　　Scusi，mi potrebbe indicare…勞駕，這里什么地方有…

　　un buon ristorante？ 一家好的餐廳？ un ristorante a buon mercato？一家價錢不太貴的餐廳？

　　una t?vola calda/rosticcer?a？ 一家快餐店/烤肉點？

　　Al ristorante（在餐廳里）

　　Può riservarci per stasera un t?volo per quattro persone？請您今晚給我們預留一張四個人的桌子。

　　è libero questo t?volo/posto？這張桌子/位子時空的嗎？

　　Per favore，un tavolo per due/tre persone. 要一張二人或者三人的桌子。

　　Mi può dire dovè la toilette，per favore？ 請問洗手間在哪里？

　　Posso fumare？ 我能吸?煙嗎？

　　Ordinazione del men?（點菜）

　　Cameriere，…，il men?，la lista delle bevande，per favore.勞駕，服務員，（我要）菜單，飲料單

　　Che cosa mi cons?glia？ 您能給我推薦什么嗎？ Ha già scelto？ 您選好了嗎？

　　Prendo… 我要… Per antipasto/dessert/secondo prendo… 第二道菜我冷盤…

　　?antipasto non lo prendo， 我不要冷盤， gr?zie 謝謝。

　　Al posto di…protrei avere…？ 我不要…，而要…，行嗎？

　　Non sopporto… 我受不了…

　　Potrebbe prepareare la pietanza…？ 這道菜里不放…行嗎？

　　Come vuole la carne？ 肉排您要什么樣的？

　　Che cosa des?dera da bere？ 您想喝什么 ?

　　Per favore，un bicchiere di…？ 勞駕，我要一杯…？

　　Per favore，una （mezza）bott?glia di …（我要）一瓶/半瓶…

　　Buon appetito！ 祝胃口好！ Salute！ 干杯！ Des?dera altro？ 您還要添什么菜？

　　Ci porti，Per favore… 勞駕，請給我們拿來…

　　Ci può portare un altro pó di pane/??cqua/di vino？ 我們還能要一些面包/礦泉水/葡萄酒嗎？

　　Reclami（表示不滿意）

　　Manca… 這里少了… Ha dimenticato il mio/la mia…？您忘了我的…嗎？

　　Non ho ordinato questo. 我沒點這個。

　　La minestra è fredda/troppo salata. 湯是涼的/太閑咸。

　　La carne è dura/ troppo grassa. 肉很老/太肥了。

　　II pesce non è fresco. 魚不新鮮。 Lo porti indi?tro，per favore. 勞駕，請拿回去。

　　Mi chiami per favore il direttore/il propriet?rio 請叫經理/老板來。

　　II conto（賬單）

　　Il conto，per favore. 請結帳。 Tutto insi?me。 請都算在一起。

　　Conti separati，per favore.勞駕，請分開算賬。 Ho mangiato… 我要了…

　　è compreso il serv?zio？ 包括服務費嗎？ Era di Suo gradimento？您吃的滿意嗎？

　　Il conto non mi pare esatto. 我覺得這賬單不對。 Non ho mangiato questo. 我沒有要這個。

　　Il mangiare era eccellente. 飯菜非常好. Questo è per Lei. 這是給您的.

　　Il resto è per Lei. 零頭給您了。

　　Al bar（在酒吧）

　　冰激凌時代 據記載，在意大利從十七世紀開始就已經有冰激凌了。在意大利的很多大城市，從米蘭到巴勒莫，都有傳統的冷飲店，它們是從上個世紀末開始出現的。每個好的冷飲店都自己制作冰激凌：奶油冰激凌的主要配料是雞蛋、糖和牛奶，水果冰激凌的主要配料是新鮮的水果、蛋清和糖。

　　一個好的意大利冷飲店有15至20種冰激凌，有些店甚至有更多的品種。每個冷飲店都有一種最有特色的冰激凌，有時候它們會成為全國流行的冰激凌，比如Bacio和ginaduia這兩種冰激凌的名字來源于著名的意大利巧克力糖。在過去的幾年中，人們也發現了“減肥”的冰激凌品種，比如酸奶冰激 凌，大豆冰激凌或者豆芽冰激凌。