菜 bō cài ( n ) spinaci

　　蔥 cōng ( n ) porro; scalogno

　　大蒜 dà suàn ( n ) aglio

　　紅薯 hóng shǔ ( n ) patata americana; patata dolce

　　胡蘿卜 hú luó bo ( n ) carota

　　黃瓜 huáng guā ( n )

　　1. cetriolo (pianta)

　　2. cetriolo (frutto)

　　姜 jiāng ( n ) zenzero

　　芥菜 jiè cài ( n ) senape

　　卷心菜 juǎn xīn cài ( n ) cavolo; verza

　　辣椒 là jiāo ( n )

　　1. peperone, peperoncino (pianta)

　　2. peperone, peperoncino (frutto di tale pianta)

　　馬鈴薯 mǎ líng shǔ ( n )

　　1. patata (pianta)

　　2. patata (tubero commestibile)

　　南瓜 nān guā ( n )

　　1. zucca (pianta)

　　2. zucca (frutto)

　　茄子 qié zǐ ( n ) melanzana

　　芹菜 qín cài ( n ) sedano

　　生菜 shēng cài ( n ) insalata; verdura cruda

　　四季豆 sì jì dòu ( n )

　　1. fagiolo (pianta)

　　2. fagiolo (seme)

　　甜菜 tián cài ( n ) barbabietola

　　豌豆 wān dòu ( n )

　　1. pisello

　　2. seme del pisello

　　萵苣 wō jù ( n ) lattuga cinese

　　蕪菁 wú jīng ( n )

　　1. rapa

　　2. radice della rape

　　西紅柿 xī hóng shì ( n ) pomodoro

　　洋蔥 yáng cōng ( n )

　　1. cipolla

　　2. bulbo della cipolla; cipolla

　　玉米 yù mǐ ( n ) granturco; mais