小的時候，一進入臘月就很期待，天天盼著過年有好吃的和新衣服。進入臘月二十三，也就是小年，距離過年也不遠了。俗話說“臘月二十三日，灶王爺上天”，這天人們叫它“祭灶日”。農歷臘月二十三有很多習俗，臘月二十三糖瓜粘就是其中一項，關于臘月二十三糖瓜粘兒歌，臘月二十三糖瓜粘順口溜有很多，快點隨小編詳細了解下臘月二十三吃糖瓜的習俗吧。

糖瓜是什么

臘月二十三糖瓜粘

“糖瓜”是一種用黃米和麥芽熬制成的粘性很大的糖，把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖”，拉制成扁圓型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。

臘月二十三的習俗：臘月二十三糖瓜粘

“臘月二十三，灶王爺要上天?！边@是流傳在各省許多地方的一首民謠。說的是臘月二十三日這天，灶王爺要上天庭去向玉皇大帝匯報人間實情，因此每家每戶都要擺上供品來祭灶君上天，故稱“祭灶節”。而在祭灶君時，許多地方都用麥芽制作的糖瓜為供品，這究竟是為什么呢?說來還有一段故事。

據民間傳說，灶王爺本是天上的一顆星宿，因為犯了“莫明其妙”的大錯，被玉皇大帝貶到人間，當上了“東廚司命”。它的光輝形象被印在紙上(有的圖形是他老人家一個人，有的帶著灶王奶奶)，貼在各家各戶的灶臺上。

臘月二十三糖瓜粘

他每天的任務是看著每一家怎樣生活，如何行事，把好事壞事都詳細記錄下來，到了臘月二十三日就回轉天庭，向玉皇大帝稟報各家各戶的善惡情況。到了臘月三十晚上再返回人間，根據玉帝的旨意懲惡揚善。

所以人們在臘月二十三日都要祭灶，給灶王爺踐行。在一年里各家各戶難免有打架生氣、胡言亂語、說過“大不敬”的話、干過“違章違紀”的事，灶王爺都記錄在案，他要是匯報給玉皇大帝，那麻煩可大了。于是各家各戶都把又粘又甜的糖瓜獻給灶王，粘住灶王爺的嘴，讓他“上天言好事，回宮降吉祥”。

臘月二十三那天晚上，放起給灶王爺送行的鞭炮，在鞭炮聲中由家中的男主人把糖瓜一盤，清茶一碗供在灶王像前，點上蠟燭和線香，祈禱行禮后，把灶王像從墻上揭下來燒掉，再把茶水潑在紙灰上，灶王爺隨著一縷青煙上天去也。

臘月二十三糖瓜粘兒歌

二十三，糖瓜粘;二十四，掃房子;二十五，磨豆腐;二十六，燉羊肉;二十七，宰公雞;二十八，把面發;二十九，蒸饅頭;三十晚上鬧一宿。

上一頁 1 2 下一頁