提及狗肉節(jié)，也許很多小伙伴都不太了解，但這個(gè)節(jié)日廣西人民卻非常的熟悉，因?yàn)檫@是這個(gè)地區(qū)特有的節(jié)日，那么您知道一般狗肉節(jié)都是在什么時(shí)候嗎?狗肉節(jié)這個(gè)節(jié)日是怎么來(lái)的呢?

狗肉節(jié)是什么時(shí)候

狗肉節(jié)是每年的夏至日，每年夏至（玉林人稱之“一年最熱的一天”），豪爽好客的玉林市民在當(dāng)天準(zhǔn)備佳肴美酒，呼朋喚友地聚在一起熱熱鬧鬧的歡度夏至，在歡樂(lè)的氛圍中，人們就會(huì)忘了炎熱這一回事。

狗肉節(jié)吃什么：

1、荔枝

荔枝，是我國(guó)江南名貴水果，與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱“南國(guó)四大果品”。玉林盛產(chǎn)荔枝，且品種眾多，享譽(yù)盛名。

夏季來(lái)臨，作為南國(guó)特產(chǎn)，火紅的荔枝也擺滿了街頭巷尾。從杜牧的“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”與蘇東坡的“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”幾句名詩(shī)中，荔枝享有了無(wú)數(shù)的聲譽(yù)，清香甜美的荔枝深得人們的喜愛(ài)。李時(shí)珍在《本草綱目》中則如此介紹荔枝：“常食荔枝，能補(bǔ)腦健身，治療瘰癘疔腫，開(kāi)胃益脾，是非常好的一種水果。

2、狗肉

狗肉 ，在中國(guó)某些地區(qū)，又叫“香肉”或“地羊”。在粵語(yǔ)地區(qū)也叫“三六香肉”，因?yàn)槿恿扔诰牛熬拧焙汀肮贰痹诨浾Z(yǔ)中同音。中國(guó)吃網(wǎng)表示，狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄，在中醫(yī)上講，狗肉有溫補(bǔ)腎陽(yáng)的作用，對(duì)于腎陽(yáng)虛，患陽(yáng)萎和早泄的病人有療效。

狗肉入菜譜，于中國(guó)來(lái)說(shuō)可謂淵遠(yuǎn)源長(zhǎng)，算得上是一種飲食文化。明代大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》就記載有：食狗肉有“安五臟、輕身、益氣、宜腎、宜胃、暖腰膝、壯氣力、補(bǔ)五勞七傷、補(bǔ)血脈、實(shí)下焦”等功效。狗肉被許多人視為美味佳肴，又以其為益身健體的滋補(bǔ)良藥。加之狗肉吃起來(lái)氣味醇厚，芳香四溢，所以倍受人們的青睞，在我國(guó)各地，都有冬季吃狗肉的習(xí)俗。 有關(guān)狗肉的諺語(yǔ)有許多，民間有云：吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過(guò)冬” “喝了狗肉湯，冬天能把棉被當(dāng)”等，狗肉的魅力可見(jiàn)一斑！

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