上海的中秋節(jié)習(xí)俗 上海人是怎么過中秋的
導(dǎo)讀:月到中秋分外明和每逢佳節(jié)倍思親這兩句話,說明了人們對(duì)中秋節(jié)的重視,中秋節(jié)恒久不變的主題就是團(tuán)圓。尤其是上海地區(qū)十分的注重這個(gè)節(jié)日,上海中秋節(jié)的習(xí)俗有吃月餅、觀賞花木和芳香樹種、祭月和燒香斗、祭祖等,上海中秋節(jié)的習(xí)俗還有哪些呢?上海人是怎么過中秋的呢?我們一起來揭開上海中秋節(jié)的神秘面紗吧。
上海的中秋節(jié)習(xí)俗 上海人是怎么過中秋的
上海中秋節(jié)的習(xí)俗:賞月吃月餅
上海中秋節(jié)的習(xí)俗中秋賞月吃月餅,是上海人風(fēng)俗中很有傳統(tǒng)意義的食俗之一。蘇東坡有詩(shī)句寫道:“小餅如嚼月,中有酥和飴。”說明北宋時(shí)候已經(jīng)出現(xiàn)這種圓形似月、內(nèi)含美餡的食品。相傳元朝末年,人民無法忍受統(tǒng)治者的殘酷剝削壓迫,要舉行起義,由于統(tǒng)治者監(jiān)視嚴(yán)密,不能公開約會(huì),于是利用中秋節(jié)各家都吃月餅的機(jī)會(huì),在餅餡中藏著寫有約期起義的小條子,廣泛分送,大家就如期響應(yīng)了。
上海中秋節(jié)的習(xí)俗:吃糯米桂花甜酒釀
“八月十五桂花香”,中秋之夜,仰望月中丹桂,喝些桂花蜜酒廠是上海人在中秋節(jié)飲食風(fēng)俗中又一件美事。桂花不僅作為觀賞花木和芳香樹種,有供人觀賞和享受價(jià)值,而且還有食用價(jià)值。“援北斗兮酌桂槳”,“奠桂酒兮椒槳”,屈原《九歌》中的詩(shī)句,表明我國(guó)很早時(shí)候起就用桂花釀酒了。上海每到中秋前后,店肆中賣桂花酒的生意總比平常好得多。上誨人喜食掛花,將桂花作為食品制作中添香的佐料。用糖或食鹽浸漬桂花,長(zhǎng)期保香于密封容器中,或者在制作糕點(diǎn)時(shí),和入米面做成桂花糕,或者在燒食湯山芋、糖芋艿時(shí)撒上一撮,色香俱美。還有用桂花熏茶,或在泡茶時(shí)加些進(jìn)去,稱為桂花茶。此外,上海人很喜歡吃糯米桂花甜酒釀。
上海中秋節(jié)的習(xí)俗:祭月燒香斗
上海中秋節(jié)的習(xí)俗有祭月和燒香斗等。祭月時(shí),當(dāng)月亮升起,于露天設(shè)案,供以月餅、瓜果、毛豆、芋艿和藕等食物,還供有執(zhí)著搗藥杵站立的玉兔月宮符畫。舊以月屬陰,祭月時(shí)由婦女先拜,男子后拜,也有說是“男人不拜月”的,祭月完畢,一家吃團(tuán)圓酒、賞月飯等。婦女回娘家暫住的,中秋夜必須返回夫家,因?yàn)檫@是團(tuán)圓節(jié)的緣故。中秋夜出游賞月,上海人叫做“走月亮”。婦女們結(jié)伴夜游,稱為“踏月”。上海小東門外的陸家石橋,橋下面水中蕩漾的皎月倒影,與天空中的皓月形成美妙對(duì)照。因此中秋夜游人如織,爭(zhēng)相觀賞。這“石梁夜月”在上海很有名氣,被稱作“滬城八景”之一。
上海民間還有燒香斗的上海中秋節(jié)的習(xí)俗。所謂香斗,也有稱為斗香的,是由紙?jiān)曛谱鞯模螤钏姆剑洗笙滦。蟮乃闹芨鲗捈s有二尺多。香斗四周糊著紗絹,繪有月宮樓臺(tái)亭閣等圖畫,也有的香斗用線香編繞而成,斗中插有紙?jiān)凝堥T魁星以及彩色旗旌等裝飾。上海中秋節(jié)燒香斗的場(chǎng)面,向以南園為最盛。祭祖此外,城里城外許多大橋的橋堍都點(diǎn)燃有特制的大型香斗。
上海中秋節(jié)的習(xí)俗:祭祖
在農(nóng)村,上海中秋節(jié)的習(xí)俗祭祖,往往幾家合在一起行事,這在舊俗中叫做“青苗會(huì)”。農(nóng)民還將中秋天氣和年中收成等聯(lián)系在一起。據(jù)說中秋月明,則來年歲熟,寶山縣有諺語:“中秋月朗來年熟。”如果中秋夜多云或雨而不見月亮,會(huì)影響到第二年的元宵,說是終宵雨雪,燈節(jié)也會(huì)大為減色的。上海縣、嘉定縣有諺語:“云掩中秋月、雨打上元燈。”奉賢縣的諺語則說:“八月十五雨淋淋,正月十五雪打燈。”
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