霧霾天要給寶寶多吃些蔬菜水果

　　霧霾天持續(xù)，最先中招的是抵抗力弱的孩子，尤其是5歲以下寶寶。小寶寶身體發(fā)育不完全，霧霾天氣灰塵、顆粒會通過寶寶的呼吸道直接侵害寶寶的健康，容易引起呼吸道的感冒、咳嗽、鼻炎、支氣管炎、哮喘等發(fā)生。那么寶寶如何在霧霾天氣防病呢?霧霾天氣寶寶吃什么好呢?

　　寶寶如何在霧霾天氣防病呢?

　　霧霾天氣盡量避免和嬰幼兒外出，如果外出盡量戴上口罩，這樣可以有效防止粉塵顆粒進入體內(nèi)，口罩以棉質(zhì)口罩最好，并且要保持口罩的清潔衛(wèi)生。外出歸來，應(yīng)立即清洗面部及裸露的肌膚，飲食宜選擇清淡易消化且富含維生素的食物，多飲水，多吃新鮮蔬菜和水果，適量補充維生素D，少吃刺激性食物。霧霾天氣少開窗，最好等太陽出來再開窗通風(fēng)。

　　霧霾天氣寶寶吃什么好呢?

　　一、黑木耳

　　黑木耳有養(yǎng)血、止血、潤燥、清肺作用，其鐵含量比動物性食品中最高的豬肝高出五倍，比菠菜高三十倍。

　　【黑木耳粥】

　　原料：黑木耳30克，粳米100克，大棗數(shù)枚，冰糖適量。

　　做法：先將木耳用涼清水浸泡半天，撈出洗凈與粳米，大棗同煮為稀粥，加入冰糖，糖化即成。如果嬰兒食用，可將木耳切碎，大棗去核，去皮，以方便食用。

　　二、雪梨

　　雪梨生津潤燥，清熱化痰。百合清熱，去火，潤肺和安神。湯中的雪梨和百合可以食用，小嬰兒濾汁飲用，較大寶寶加少許冰糖食用。

　　【雪梨百合潤肺湯】

　　原料：雪梨1個百合若干片枸杞10粒

　　做法：雪梨洗凈，帶皮切成小塊，百合洗凈。將雪梨塊和百合放入鍋中，倒入清水，大火煮開后，撇去湯面的浮沫。然后蓋上鍋蓋，露一條小縫，調(diào)成小火，煮20分鐘后，放入洗凈的枸杞，再煮2分鐘就OK了。

　　三、銀耳

　　銀耳，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。

　　【銀耳蓮子百合排骨湯】

　　原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克、姜蔥若干、鹽少許。

　　做法：將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸，煲3小時。

　　四、山藥

　　山藥含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”，對人體具有特殊的保健作用，補脾養(yǎng)胃、補肺益腎。

　　【山藥南瓜羹】

　　原料：山藥300g、南瓜300g，牛奶300cc、鹽少許、糖1大匙、煉乳適量、葡萄干適量。

　　做法：將山藥、南瓜去皮取肉切片后，加水、鹽放進果汁機，打成泥狀備用。打好的泥、糖放入鍋中以小火加熱后，再慢慢加入牛奶煮開。將煮好的山藥南瓜羹，盛裝小碗內(nèi)放入葡萄干，淋上煉奶即可。

　　五、豬血

　　豬血中含有豐富的血漿蛋白。在人體經(jīng)胃酸和消化系統(tǒng)分解后，可以產(chǎn)生解毒和潤腸的功能。它會讓不利于身體的有害物質(zhì)統(tǒng)統(tǒng)消除。

　　【豬血菠菜湯】

　　原料：菠菜3棵，豬血100克、蔥段10克，鹽、香油各適量。

　　做法：鍋置火上，放入適量香油，炒香蔥段后放入適量開水，大火煮開。將豬血放入鍋中，煮至水再次滾沸，加入菠菜段、鹽，離火。(菠菜可提前用開水焯下)

　　功效：對補血、明目、潤燥、清肺都有好處，尤其能補充體內(nèi)鐵質(zhì)含量。此外，豬血菠菜湯還能有效地緩解便秘喲。

　　另外，讓寶寶多喝水，多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰水果。