小寒節(jié)氣養(yǎng)生吃什么?

　　小寒是第二十三個(gè)節(jié)氣，2015年小寒是1月5日，就我國(guó)而言，小寒意味著開(kāi)始進(jìn)入全年中最寒冷的時(shí)候。小寒節(jié)氣也是一年中呼吸系統(tǒng)疾病和心腦血管疾病發(fā)病率最高的時(shí)候，平時(shí)患有三高、哮喘、冠心病的人要注意驅(qū)寒保暖、合理安排飲食。

　　臘八粥

　　飲食上“小寒”節(jié)氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。《燕京歲時(shí)記》中記載“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點(diǎn)染。”上述食品均為甘溫之品，有調(diào)脾胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強(qiáng)身、生津止渴的功效。

　　我國(guó)古人稱“粥飯為世間第一補(bǔ)人之物”，認(rèn)為吃粥可以延年益壽，李時(shí)珍在《本草綱目》上說(shuō)：粥能“益氣、生津、養(yǎng)脾胃、治虛寒”。張耒的《粥記》中也說(shuō)：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。”

　　麒麟鱸魚(yú)

　　為溫養(yǎng)陽(yáng)氣、斂陰津于內(nèi)，還可食鱸魚(yú)。《本草綱目》記載：“味甘平，入肝脾腎經(jīng)，有補(bǔ)五臟，益筋骨，治水氣，多食宜人，曝干甚香，益肝腎，安胎補(bǔ)中。”。

　　梨