中國(guó)由于氣候和作物栽培關(guān)系的情況多種多樣, 作物對(duì)低溫的反應(yīng)也有多種情況和類型。因此對(duì)凍害、寒害、冷害和霜凍有較明確的區(qū)分。

油菜遭到凍害后

　　凍害、寒害、冷害，從三者最基本區(qū)別的溫度條件看， 凍害發(fā)生時(shí)溫度必須在0℃以下，作物遭受傷害;寒害發(fā)生時(shí)溫度在0℃以上低溫，作物遭受傷害; 冷害是在溫暖期間作物遭受10℃以上的低溫影響。從發(fā)生季節(jié)看，凍害發(fā)生在冬季嚴(yán)寒期;寒害發(fā)生在溫暖氣候條件的冷害時(shí)期;冷害發(fā)生在溫暖季節(jié)。

　　從發(fā)生的地區(qū)看，凍害以北方溫帶為主， 南方亞熱帶有些年份也出現(xiàn)凍害;寒害主要發(fā)生在熱帶、亞熱帶地區(qū)少數(shù)年份;冷害發(fā)生在全國(guó)各地，但主要是在東北地區(qū)和南方初秋季節(jié)。

　　從危害的作物看， 凍害主要危害越冬作物如冬小麥、果樹和部分亞熱帶作物如柑桔等; 寒害主要危害熱帶亞熱帶作物如橡膠、龍眼、荔枝等;冷害主要危害喜溫作物如水稻、玉米、豆類等。

　　從危害作物生育時(shí)期看，凍害發(fā)生在作物越冬休眠期;寒害發(fā)生在生長(zhǎng)緩慢或停止生長(zhǎng)期;冷害發(fā)生在作物孕穗、抽穗、開花、灌漿期。

　　從作物受害機(jī)理看，凍害是植物組織脫水而結(jié)冰，造成植株組織傷害;寒害是造成植物生理的機(jī)能障礙， 嚴(yán)重的可導(dǎo)致植株死亡;冷害造成作物生長(zhǎng)發(fā)育的機(jī)能障礙，導(dǎo)致作物減產(chǎn)。

　　從受害的時(shí)間過程看，凍害可以是長(zhǎng)寒死亡， 也可以是短期0℃以下受害; 寒害受害過程時(shí)間較長(zhǎng)，一般需有2d 以上的低溫天氣過程，如橡膠樹輻射型寒害在2天以上< 10℃的低溫受害，平流型寒害在5～ 10天 的低溫條件受害;冷害受害過程的時(shí)間長(zhǎng)，一般在3天 以上的低溫天氣，如水稻冷害指標(biāo)是氣溫< 20℃，或