方岳，號秋崖，福建莆田人。明成化五年(1469)已丑科進士，授侍御史，出判泰州。弘治間泰州興建浴沂亭，移建狀元坊等工程，作者均主其事。
著有《秋崖方先生文集》，見明莆田朱淛《天馬山房遺稿》巻2《秋崖方先生文集序》。
