基本解釋
● 麪
miàn ? ㄇㄧㄢˋ
◎ 麥的子實(shí)磨成的粉。又稱面粉
◎ 面粉制成的食品。如:掛麪;切麪;湯麪。
◎ 泛指粉未。如:豆麪;藥麪;粉筆麪。
◎ 方言。指某些食物纖維少而柔軟的特性。如麪倭瓜;煮的紅著很麪。
漢語字典
[①][miàn]
[《廣韻》莫甸切,去霰,明。]
亦作“麫1”。亦作“麵1”。
(1)面粉。
(2)指面食,面條。
(3)指粉狀物。
(4)指某些食物淀粉含量多口感綿軟。
音韻參考
[廣 韻]:莫甸切,去32霰,miàn,山開四去先明
[粵 語]:min6
康熙字典
◎ 康熙字典解釋 【亥集下】【麥字部】 麪; 康熙筆畫:15; 頁碼:頁1512第30【廣韻】彌箭切【集韻】【韻會(huì)】眠見切【正韻】莫見切,??音眄。【說文】麥末也。【束析麪賦】重羅之麪,塵飛雪白。【玉篇】蜀以桄榔木屑爲(wèi)麪。【廣雅】??,謂之麪。別作麵,非是。