基本解釋
● 饅
（饅）
mán ?ㄇㄢˊ
◎ 〔饅頭〕ａ．一種用發面蒸成的食品，圓形或長方形，無餡；ｂ．方言，指包子（“頭”均讀輕聲）。
漢語字典
[①]［mán］
［《廣韻》母官切，平桓，明。］
“饅1”的繁體字。
見“饅頭”。
音韻參考
[平水韻]：上平十四寒
[粵 語]：maan4
[閩南語]：bin7,ban7
康熙字典
◎ 康熙字典解釋 【戌集下】【食字部】 饅； 康熙筆畫：20； 頁碼：頁1427第31【廣韻】母官切【集韻】【韻會】【正韻】謨官切，??音瞞。【集韻】饅頭，餠也。【正字通】麫食也。饅開首者曰橐駝臍。吳下呼??膪，讀若匘詐，言熟食之肥也。長曰繭，斜曰桃。【晉·書束晳賦】饅頭薄持。【事物紀原】諸葛亮南征，將渡瀘水。土俗殺人首祭神，亮令以羊豕代，取麫，畫人頭祭之。饅頭名始此，又南唐有子母饅頭。【燕翼詒謀錄】仁宗誕日，賜羣臣包子，卽饅頭別名。今俗屑麫發酵，或有餡，或無餡，烝食者謂之饅頭。 【集韻】或作??。
