基本解釋
● 酯
zhǐ ? ㄓˇ
◎ 有機化合物的一類,低級的酯是有香氣的揮發性液體,高級的酯是蠟狀固體或很稠的液體。幾種高級的酯是脂肪的主要成分。
英文翻譯
◎ 酯
ester
詳細解釋
詳細字義
◎ 酯 zhǐ?
〈名〉
水解時產生一種有機酸(或無機酸)和一種醇(或酚)的化合物 [ester],即使十分揮發通常也是芳香液體,存在于香精油中的和合成的(尤指供人造果精用的)羧酸酯是以COOR基為特征的
漢語字典
[①][zhǐ]
化學名詞。有機化合物的一類。低級酯通常為液體,具有香味,常用作溶劑或香料;高級酯是蠟狀固體或很稠的液體,是動植物油脂的主要部分。
音韻參考
[粵 語]:zi2