基本解釋
● 菰
gū ? ㄍㄨˉ
◎ 多年生草本植物，生在淺水里，嫩莖稱“茭白”、“蔣”，可做蔬菜。果實稱“菰米”，“雕胡米”，可煮食。
◎ 同“菇”。
詳細解釋
詳細字義
◎ 菰
苽 gū?
〈名〉
(1) 植物名 [few-flower wildrice]。即茭白( Zizania caduciflora )。禾本科,菰屬。一種多年水生高稈的禾草類植物,莖中因寄生菌的作用而形成筍狀結構,稱茭白筍,可供食用。如:菰稗(茭白和稗子);菰首(即茭白);菰葦(指茭白和葦)
(2) 同“菇” [mushroom]。如:香菰,草菰
漢語字典
[①]［gū］
［《廣韻》古胡切，平模，見。］
亦作“苽1”。
(1)多年生草本植物，生長在池沼里，地下莖白色，地上莖直立，開紫紅色小花。嫩莖的基部經某種菌寄生后，膨大，即平時食用的茭白。果實狹圓柱形，名“菰米”；一稱“雕胡米”，可以作飯。參見“菰粱”。
(2)菌類植物。
音韻參考
[廣 韻]：古胡切,上平11模,gū,遇開一平模見
[平水韻]：上平七虞
[粵 語]：gu1
康熙字典
◎ 康熙字典解釋 【申集上】【艸字部】 菰； 康熙筆畫：14； 頁碼：頁1039第18【唐韻】古胡切。【博雅】菰，蔣也。其米謂之胡。【西京雜記】菰之有米者長安人謂之雕胡，有首者謂之綠節。 又地名。【吳志·孫亮傳】諸葛誕別將于菰陂。 又借作孤。【漢·校官碑】履菰竹之廉。【集韻】同苽。詳苽字註。
考證：〔【博雅】菰蔣也，其米謂之胡菰。〕 謹照原文胡下省菰字。
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