基本解釋
● 椒
jiāo ? ㄐㄧㄠˉ
◎ 〔花椒〕ａ．落葉灌木或小喬木，果實球形，暗紅色，種子黑色，可供藥用或調味；ｂ．這種植物的果實，簡稱“椒”，如“椒鹽”?！敖肪啤??！敖饭稹保ǔＳ脕碛髻t人）。
◎ 〔胡椒〕ａ．常綠藤本植物，果實球形，紅色，成熟后紅黑色，味辛辣，可供藥用或調味；ｂ．這種植物的果實。
詳細解釋
詳細字義
◎ 椒 jiāo?
〈名〉
(1) (形聲。從木,叔聲。本義:花椒)
(2) 同本義。蕓香科植物 [Bunge prickly ash]。落葉灌木或小喬木。具香氣。單數羽狀復葉,果實作調味料,并可提芳香油入藥。種子可榨油,葉制農藥
焚椒蘭也。——唐· 杜牧《阿房宮賦》
(3) 又如:椒科(泛指各種調味佐料);椒圖(椒涂。神話傳說中一種形似螺蚌的動物,性好閉口,古代常把它畫在門上做裝飾)
(4) 辣椒 [pepper]。如:朝天椒;牛角椒
漢語字典
[①]［jiāo］
［《廣韻》即消切，平宵，精。］
(1)木名。即花椒。蕓香科，落葉灌木或小喬木，具有香氣。單數羽狀復葉。果實可做調味的香料，也可供藥用。其種子亦用以和泥涂壁。
(2)特指花椒子。
(3)指胡椒。
(4)蔬菜名。有番椒、辣椒等。參閱《廣群芳譜·蔬譜一·椒》。
(5)山頂。
(6)姓。春秋楚有椒舉，即伍舉。見《左傳·襄公二十六年》。
音韻參考
[上古音]：幽部精母,tzyu
[廣 韻]：即消切,下平4宵,jiāo,效開三平宵A精
[平水韻]：下平二蕭
[唐 音]：tzi?u
[國 語]：jiāo
[粵 語]：ziu1
[閩南語]：chiau1,chio1
康熙字典
◎ 康熙字典解釋 【辰集中】【木字部】 椒； 康熙筆畫：12； 頁碼：頁536第16【唐韻】卽消切【集韻】【正韻】茲消切，??音焦。【說文】莍也?；蜃??。亦作???！緺栄拧め屇尽拷窐f醜莍?！驹]】莍萸子聚生成房貌?！臼琛拷氛?，榝之類，實皆有莍彙自裹?！驹姟ぬ骑L】椒聊之實，蕃衍盈升。【陸疏】聊，語助也。椒樹似茱萸，有針刺，葉堅而滑澤，蜀人作茶，吳人作茗。今成臯山中有椒，謂之竹葉椒。東海諸島亦有椒樹，子長而不圓，味似橘皮，島上獐、鹿食此，肉作椒橘香?！∮帧緷h官儀】皇后以椒塗壁，稱椒房，取其溫也?！净缸印ば抡摗慷t女弟爲昭儀，居舍號椒風。 又【荀子·禮論】椒蘭芬苾，所以養鼻也。 又【荊楚歲時記】正月一日，長幼以次拜賀，進椒酒?！∮滞粮咚膲櫾唤非??！厩るx騷】馳椒丘且焉止息。 又山頂亦曰椒。【謝莊·月賦】菊散芳于山椒?！∮忠孛?。亦姓也。椒，春秋楚邑，椒舉以邑爲姓?！∮帧炯崱孔有で校趱?。芬香也?！驹姟ぶ茼灐坑薪菲滠??！ 菊f文】無椒字。茮，子寮切?！拘戾|曰】茮，卽今之椒?！菊滞ā恐^徐氏不知椒成樹之誤?！鸢础锻ㄖ尽窂V東椒有蔓生者?！侗w臘風土記》胡椒纒藤而生。則草木可以??用。??。
