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[原料]烏梅20克、粳米100克、冰糖適量。 [做法]將烏梅煎取濃汁去渣，入粳米煮粥。粥熟后加冰糖適量，稍煮溶化即可。 [用法]每日2次，溫熱食用。 [作用]生津止渴，斂肺止咳，澀腸止瀉。適用于久瀉、久咳，伴口干、不思飲食者。 [評注]急性瀉痢和感冒咳嗽者禁用。
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