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入秋后中老年朋友的頭發會變得干枯、易脫落，可用白菜根煮水洗發來防治。中醫認為，秋燥造成津液虧耗，失去對毛發的滋潤、濡養作用，就會出現頭皮掉屑、頭發干枯、脫發等癥狀。
白菜根性微寒、味甘，不僅可生津潤燥，而且含有維生素C、E，有營養頭發毛囊、改善發質的作用。另外，用白菜根煮水洗頭，還可直接作用于頭皮表層，起效更快、作用更強。
取白菜根切碎，加水2000毫升．文火煮10分鐘，濾渣取汁，兌至常溫冼發，并按摩頭皮2分鐘。
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