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中老年人身體代謝功能減退,過氧化物在細胞或組織沉積容易形成老年斑。這不僅影響美觀,還會影響身體機能。西紅柿含有豐富的維C和維E,涂抹皮膚可有效防治老年斑。維生素c有抗氧化作用,可阻斷人體內的氧化反應,阻止形成老年斑的中間產物多巴醌形成,還可抑制酪氨酸酶的活性,減少老年斑的生成。另外,維生素E也有很強的抗氧化作用,可以延緩衰老。 使用時,把西紅柿搗爛外敷,還可加入甘油或蜂蜜,每天晚上1次,涂抹15分鐘后洗去,連續堅持2周以上效果更好。 每天喝一杯西紅柿汁或常吃西紅柿,對防止去除老年斑有較好的作用。因為西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可抑制黑色素,從而使沉著的色素減退或消失。