[生活偏方]別讓父親節(jié)瞧瞧溜走 特別推薦六大養(yǎng)生美食

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  本月的6月17號(hào)就是父親節(jié)了，父親節(jié)是一年中特別感謝父親的節(jié)日，每個(gè)國家的父親節(jié)日期都不盡相同，也有各種的慶祝方式，大部分都與贈(zèng)送禮物家族聚餐或活動(dòng)有關(guān)。“石斛蘭”被視為父親節(jié)之花。我國內(nèi)地習(xí)慣上使用6月第三個(gè)星期日當(dāng)做父親節(jié)，父親節(jié)這天，遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的子女們千萬別忘記給自己的父親打電話，送上自己的祝福。 俗話都說父親是那登天的梯，當(dāng)我們逐漸長大，會(huì)發(fā)現(xiàn)那登天的梯子不再像之前那樣巍峨高大，我們突然發(fā)現(xiàn)父親也在慢慢的變老。如果你還在父親身邊，就為父親下廚，親手做幾個(gè)菜肴吧，不一定有多么美味，只是告訴父親我們已經(jīng)長大，可以盡孝道。做菜費(fèi)不了你多長時(shí)間，反而能夠讓父親感到你的孝心。 夏季的飲食要與其它季節(jié)有所不同，夏季主要是以清火的食物為主，青菜是這個(gè)季節(jié)的主打。當(dāng)然，水果也能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而增加食欲。養(yǎng)生湯是這個(gè)季節(jié)不能缺少的菜肴，進(jìn)補(bǔ)效果很不錯(cuò)。 父親節(jié)將至，我們?nèi)绻H手下廚，相信父親一定會(huì)很感動(dòng)，那么父親節(jié)都有哪些菜肴呢?不要著急，小編馬上為你揭秘! 美食推薦1：蟲草花玉米大骨湯 材料： 湯骨一斤、玉米1根、干蟲草花10g、枸杞30粒、姜3片、蔥2根、鹽1小匙 做法： 1、準(zhǔn)備材料。 2、干蟲草花洗凈用涼水浸泡10分鐘。 3、排骨洗凈后用開水焯燙后撈出。 4、將玉米切成小段，和焯燙后的骨頭一起放入砂鍋內(nèi)，放入姜片、蔥結(jié)。 5、砂鍋里加入足量的清水，再加入蟲草花以及浸泡蟲草花的水。 6、大火燒開后轉(zhuǎn)中小火。 7、燉1.5小時(shí)，可以看到湯汁明顯變黃，加入浸泡后的枸杞，再燉5-10分鐘。 8、出鍋前5分鐘加鹽撒蔥花即可，可以看到湯汁金黃色，非常漂亮。 美食推薦2：麻辣口水雞 材料： 雞邊腿(或者雞腿，翅根)570g,黃瓜1根，姜4片，八角1顆，蒜2瓣，去皮花生米(熟的)35g，花椒1g，白芝麻3g 調(diào)料：老干媽香辣醬10g，雞精1g，生抽5g，料酒7g，白糖3g 制作步驟： 1.準(zhǔn)備好主要材料。 2.蒜2瓣對(duì)半切好，姜4片，花椒，八角，白芝麻(沒有可不加) 3.鍋中燒水，水沸后將雞肉，姜片，料酒一同倒入鍋中，氽燙至去血水。 4.煮到雞肉斷生，立刻關(guān)火，不要急著拿出，要讓雞肉在熱水中浸泡燜10分鐘左右后撈出。 5.用清水洗去浮沫，放入冷水中浸泡5分鐘。 6.將雞腿切塊狀。 7.花生米用刀背碾成小顆粒狀，干凈的碗內(nèi)加入老干媽香辣醬1大勺備用。 8.另起鍋燒熱，放兩大勺植物油，放入花椒、姜蒜、八角小火慢炸出香味。 9.用濾網(wǎng)過濾，把熱油倒入盛放辣椒面的碗中。 10.加入生抽，白糖，雞精，香醋，調(diào)和均勻。 11.黃瓜洗凈后切絲。 12.將黃瓜墊在盤中，澆上一半的香辣油，再把切好的雞塊放在盤中，澆上剩余的香辣油，撒上白芝麻和花生即可。 美食推薦3：五行益壽養(yǎng)生粥 材料： 去核紅棗20枚、去芯蓮子20粒、葡萄干30粒、黃豆30粒，黑米適量。 做法： 把所有原料洗凈后，泡一夜后，煮粥，味微甜。 美食推薦4：辣白菜燒牛肉 材料： 牛腩500克、辣白菜半顆、土豆1個(gè)、洋蔥半個(gè)、青椒1個(gè)、蒜4瓣、姜4片、枸杞少許。 調(diào)料： 醬油、糖、料酒、雞精各適量。 做法： 1、牛腩切塊焯水后洗凈浮沫，辣白菜切段，土豆、青椒、洋蔥分別切塊，蒜切片; 2、鍋內(nèi)熱油，五成熱時(shí)，下入姜與蒜片爆鍋; 3、倒入牛肉，煸炒至發(fā)干，加入辣白菜、洋蔥炒勻; 4、加入料酒、醬油、少量糖炒勻; 5、放入土豆塊，加開水沒過牛肉，再燒開后，蓋蓋，改小火燒60分鐘; 6、調(diào)入雞精，加入青椒及枸杞，燒到青椒斷生即可。 美食推薦5：鮮菌菇滑蛋 材料： 雞蛋3個(gè)、各種新鮮的菌菇150g、胡蘿卜半根、蔥花一小把。 做法： 1、準(zhǔn)備材料。 2、幾種鮮菌菇洗凈，胡蘿卜去皮，切成絲。 3、將幾種蘑菇和胡蘿卜絲放入開水鍋焯2分鐘后撈出瀝干水分，菌菇撕開成小朵。雞蛋打散。 4、把撕好的菌菇和胡蘿卜絲倒入蛋液中，調(diào)入鹽和打勻(可以撒一點(diǎn)點(diǎn)白胡椒粉)。 5、鍋燒熱后倒入油，將混合蛋液倒入鍋中，撒一半蔥花。 6、不停翻炒至蛋液凝固，撒入剩下的蔥花即可。 美食推薦6：醬燜鮮鲅魚 材料：鮮鲅魚兩條。 調(diào)料：洋蔥、大蒜、姜、干紅辣椒、豆瓣醬、豆面醬、鹽、糖、料酒。 做法： 1、鮮鲅魚去內(nèi)臟去鰓，洗凈，控干，斜切成段; 2、洋蔥切片，生姜切絲，干紅辣椒切段; 3、起油鍋，爆香蔥姜蒜和干紅辣椒; 4、下入豆瓣醬和豆面醬小火炒香; 5、下入魚段略微煎一下; 6、沿鍋邊烹入料酒; 7、添加沒過的熱水; 8、添加一點(diǎn)點(diǎn)糖提鮮; 9、蓋蓋轉(zhuǎn)小火燜制; 10、待湯汁收過半，嘗一下咸淡，用鹽調(diào)味; 11、大火收汁; 12、出鍋前撒上蔥花即可。 小編溫馨提示：我們突然發(fā)現(xiàn)父親也在慢慢的變老。如果你還在父親身邊，就為父親下廚，親手做幾個(gè)菜肴吧，不一定有多么美味，只是告訴父親我們已經(jīng)長大，可以盡孝道。做菜費(fèi)不了你多長時(shí)間，反而能夠讓父親感到你的孝心。

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