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湯 湯是人們餐桌必備的,長(zhǎng)時(shí)間燉煲的動(dòng)物性食品,含有豐富的脂肪、氨基酸及淀粉等,同時(shí)還可溶出一定量的中短鏈脂肪酸、甘油三酯及膽固醇等,湯入胃后,半小時(shí)即可達(dá)到小腸,由于湯汁均勻,在小腸中充分分散,吸收面積大,無(wú)需消化或經(jīng)機(jī)體簡(jiǎn)單消化后迅速為機(jī)體所吸收,久之,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不斷在機(jī)體內(nèi)堆積,從而導(dǎo)致人發(fā)胖。 糖 雖說(shuō)糖是人體內(nèi)主要供應(yīng)物質(zhì),但食糖過(guò)多(尤其是蔗糖),超過(guò)人體所需,便會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪貯存于體內(nèi),使身體發(fā)胖。因此,減肥者糖的攝入量以每天不超過(guò)20克為宜。 躺 喜靜不喜動(dòng)是許多胖人共有的一個(gè)生活特點(diǎn),其結(jié)果是導(dǎo)致人發(fā)胖。因?yàn)榛顒?dòng)過(guò)少,消耗就少,脂肪即會(huì)不斷增厚,人也就會(huì)逐漸發(fā)胖。 燙 指的是喜歡吃過(guò)熱的食物。加熱不僅能賦予食品良好的感官性狀,使食物發(fā)出誘人的香氣,而且也使人的腸壁血管擴(kuò)張,消化腺分泌活動(dòng)加強(qiáng),從而刺激人的食欲,增加食量。故常吃燙食,也容易使人發(fā)胖。