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原料：母雞1只，粳米100克。 制法：將雞剖洗干凈，濃煎雞汁，以原汁雞湯分次同粳米煮粥，先用旺火煮沸，再改用文火煮至粥稠即可。 用法：每日早晚餐，溫熱服食。 功效：滋養五臟，補益氣血。
主治：適用于老年體弱、病后、產后羸瘦、虛弱勞損等一切氣血不足衰弱病。 宜忌：傷風感冒或發熱不宜食用。
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