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[原料]銀耳30克、薤白10克、粳米50克。 [做法]水發銀耳備用，將銀耳及薤白洗凈細切，再與粳米和煮作粥。 [用法]空腹食用。 [作用]滋陰潤燥，理氣止痛。適用于瀉痢日久傷陰、口干乏力、不思飲食、腹痛、里急后重者。 [評注]銀耳具有養陰生津、潤肺健脾的功效，是久病后傷陰的調理佳品。薤白溫中健脾，對痢疾里急后重有特效。粳米養胃陰。本方對痢疾日久不愈導致的陰虛乏力、肛門墜脹有一定效果。
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