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[生活偏方]冬季暖身三藥膳 拒絕寒冷
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最近持續(xù)走低的氣溫，讓城市的大街小巷都成了“凍”感地帶。中醫(yī)專家介紹說，陽虛的人容易畏寒，這是因為人體陽氣衰微會導(dǎo)致氣血不足而衛(wèi)陽不固，不能溫煦機(jī)體以抵抗外來寒邪的侵襲，人因此而特別怕冷。 食辣抗寒最直接 辣椒、生姜等辛辣食物可以驅(qū)風(fēng)散寒，促進(jìn)血液循環(huán)，增加體溫。如辣椒，可刺激食欲、增進(jìn)消化，能使心跳加快、末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張、流向體表的血液增加，故冬天吃點(diǎn)辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮濕而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒證。南京中醫(yī)藥大學(xué)食療專家郭海英教授介紹說，生姜味辛、性微溫，含辛辣和芳香氣味的揮發(fā)油，有解表、散寒、發(fā)汗、溫中等功能，能促進(jìn)身體血液循環(huán)，起到暖身御寒的作用。民間廣為流傳的一種驅(qū)寒暖胃的偏方——姜湯就是以生姜為主料的經(jīng)典驅(qū)寒食療方，一定要趁熱喝下，發(fā)一身汗，體內(nèi)的寒氣便會消散，人也就會通體舒泰起來。 魚肉牛羊肉 益腎壯陽溫中暖下 羊肉、牛肉、公雞肉、鯽魚肉、章魚肉、草魚肉中富含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪，產(chǎn)熱量多，有益腎壯陽、溫中暖下、補(bǔ)氣生血之功。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內(nèi)分泌功能增強(qiáng)，從而達(dá)到御寒作用。 如在寒風(fēng)蕭蕭、冷氣襲人的冬季，鯽魚肉肥籽多，口味尤其鮮美，我國民間自古就有“冬鯽夏鲇”之說。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院中醫(yī)科主任王東旭博士介紹說，寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。 古有“牛肉補(bǔ)氣，功同黃芪”之說。凡體弱乏力、中氣下陷、面色萎黃、筋骨酸軟、氣虛自汗者，都可以將牛肉燉食。而既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補(bǔ)品，深受人們歡迎。