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1.蘿卜蔥白治風(fēng)寒咳嗽 做法:蘿卜1根,蔥白6根,生姜15克,用水三碗先將蘿卜煮熟,再放蔥白、姜,煮成一碗湯,連渣一次服。 適用:宣肺解表,化痰止咳。治風(fēng)寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。 2.紅糖姜棗湯治傷風(fēng)咳嗽 做法:紅糖30克,鮮姜15克,紅棗30克。以水三碗煎至過(guò)半,頓服,服后出微汗即愈。 適用:驅(qū)風(fēng)散寒。治傷風(fēng)咳嗽,胃寒刺痛,產(chǎn)后受寒腹瀉,惡陰等。 3.芫荽湯平傷風(fēng)咳嗽 做法:芫荽(香菜)30克,飴糖30克,大米100克。先將大米洗凈,加水煮湯。取大米湯三湯匙與芫荽,飴糖攪拌后蒸10分鐘,趁熱一次服,注意避風(fēng)寒。 適用:發(fā)汗透表,治傷風(fēng)感冒引起的咳嗽。 4.白蘿卜蜂蜜治風(fēng)寒咳嗽 做法:大白蘿卜1個(gè),蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黃2克。將蘿卜洗凈,切片,放入碗內(nèi),倒入蜂蜜及白胡椒,麻黃等共蒸半小時(shí)趁熱頓服,臥床見(jiàn)汗即愈。 適用:發(fā)汗散寒,止咳化痰,治風(fēng)寒咳嗽。 5.蒸貝母甲魚(yú)滋陰補(bǔ)肺 做法:川貝母5克,甲魚(yú)1只(約500克),雞清湯1公斤,蔥,姜,花椒,料酒,鹽各適量。將甲魚(yú)宰殺,去頭及內(nèi)臟,切塊備用。將甲魚(yú)塊放蒸盆內(nèi),加入貝母、鹽、料酒、花椒、蔥、姜,上籠蒸1小時(shí)許。趁熱服食。 適用:滋陰清熱,潤(rùn)肺止咳,退熱。治陰虛咳喘,低熱,盜汗等。