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紅棗中含有大量抗過敏物質(zhì)———環(huán)磷酸腺苷,因此,過敏者多吃紅棗有好處,水煮、生吃都可以,每次10顆,每天三次。中醫(yī)對紅棗也有很高的評價,僅古代醫(yī)學家張仲景在《傷寒雜病論》中,用紅棗的古方就有58種。如:用黑木耳50克加紅棗30顆燉熟,有治療過敏性紫斑的功效。 不過,紅棗不要與胡蘿卜或黃瓜一起吃,否則會破壞其中的維生素C。此外,紅棗含糖量高,性偏濕熱,所以有蛀牙并且經(jīng)常牙痛、便秘患者不適合吃。 除紅棗外,過敏癥患者還可多吃些胡蘿卜、金針菇、洋蔥、大蒜等食物,它們都含有大量抗炎、抗過敏物質(zhì),能夠有效預(yù)防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應(yīng)。