羔羊早期斷奶快速肥育，是指全部利用精料并輔以放牧對哺乳期未滿提前斷奶(1—1.5月齡)的羔羊實施的肥育。實施早期斷奶的羔羊應是生長發育充分、健壯的個體。對于較大品種及其雜種羊，30~45日齡斷奶體重一般應達到10kg左右。斷奶后育肥45~60d屠宰上市。育肥結束體重因羊種、品種、個體而異，大型肉用品種及其雜交種可達35kg左右，平均日增重可達250~300g，料肉比3：1或更高。而小型及其它用途的品種會小一些。但不管多大，都應按時屠宰出欄上市。否則，繼續飼養就會越來越不合算。以此生產的肥羔所宰之肉為羊肉中的極品，肉鮮嫩味美，經濟效益大幅提高。

1 羔羊品種的選擇

充分利用雜交優勢，選用波爾山羊或無角多塞特、薩福克、特克塞爾肉用羊所雜交的后代為育肥羔羊，這些羔羊具有耐粗飼，抗病力強，繁殖率高，生長快，產肉多，肉質好，飼料利用率高的特點。

2 羔羊培育

2.1 溫度要求：羔羊出生時羊舍溫度應達到6~8°C，一周后可保持4~6°C，舍內地面要鋪上較厚的墊草。

2.2 及時吃初乳：生后一個半小時內必須讓羔羊吃上初乳，對弱羔羊進行人工輔助，優先吃初乳。

2.3 羔羊斷尾：羔羊出生3～20日齡即可斷尾，以3～10日齡為宜。一般選擇在晴天早上進行。方法是用彈性較好的橡皮筋套在羔羊第2～3尾椎之間，使羔羊尾下部得不到營養而萎縮，約經10d左右即自行脫落。也可用細繩捆住尾根，斷絕血液流通，然后用快刀離尾4～5cm處切斷，用紗布包扎好，當天下午即可將細繩解開，一周左右即愈。通過斷尾可以加速肉羊生長，改進肉質、減少膻味。

2.4 羔羊去勢：可與斷尾同時進行。將8日齡內的公羔羊的睪丸擠到陰囊內，在精索部位連同陰囊用橡皮筋緊緊纏結，20～30d后，陰囊及睪丸就會干枯自然脫落。

3 羔羊斷奶

3.1 做好斷奶前的準備工作

一是斷奶前幾天要逐漸減少母羊飼料喂量，特別是能促進泌乳的飼料要減少，以逐漸降低泌乳量，防止發生乳房炎。二是進行羔羊早期開食訓練。在羔羊出生后10天左右就可訓練開食，用幼嫩青飼料和培炒的大豆等進行誘食。每次撒料要少，以免浪費。開食補料一是鍛煉羔羊消化器官的機能，促進胃腸道發育，以減少斷奶轉喂飼料后發生應激;二是隨日齡增長羔羊所需營養逐漸增加，提前補料有益于滿足羔羊生長營養所需。

3.2 掌握正確的斷奶方法

3.2.1 逐漸斷奶：在羔羊斷奶前4~6d，逐漸減少哺乳次數，并適當增加補料量。第1d讓羔羊哺乳4~5次，第2d減為3~4次，第5~7d斷凈。這就為實現羔羊早期斷奶提供了良好的基礎條件。

3.2.2 分批斷奶：應根據羔羊的體重大小、采食情況、體質強弱等個體差異區別對待，分批斷奶。對體質強壯、個兒大食欲強或擬作育肥用的羔羊先斷奶;對個體小、體質弱、食欲差、有病羔羊或擬作種用的羔羊后斷奶，適當延長哺乳期，以利于羔羊的生長發育。

3.2.3 離奶不離圈：羔羊進入斷奶期后，根據羔羊斷奶持續的時間確定哺乳次數，白天將母羊定時趕出圈舍進入另一圈舍或出牧，并定時趕回原圈舍讓羔羊哺乳。或將羔羊趕出再定時回歸原圈舍哺乳。哺乳之余時間定時補料供羔羊采食，晚上在讓母仔同欄。羔羊在這種較穩定的環境中不易引起應激等不良反應，很易達到斷奶目的。

4 全精料肥育

4.1 育肥前的準備：羊舍要求冬暖夏涼，地面干燥，清潔衛生，通風良好，每只羔羊占舍面積1.2m2;對育肥羊舍及場地用來蘇爾或石灰乳等消毒液進行一次全面的消毒;給待育肥羔羊驅蟲，按每kg體重口服驅蟲凈5~10mg，1次灌服，或皮下1次注射;制定飼養制度，實行圈舍全精料飼喂并適當放牧的飼養方式。

4.2 飼料原料選擇： 任何一種谷粒加一定量的大豆或餅類(未經脫毒的棉籽餅和菜籽餅除外)均可做為育肥飼料，以玉米加大豆或其餅粕型更好。谷粒不宜破碎，令羔羊咀嚼，餅類只破成谷粒大小并篩除細粉。

4.3 飼料配制： 通常日糧組成谷粒飼料約占到77%~83%，餅類占15%~20%，礦物質、微量元素或專用預混料等占2%~3%。參考配方1：玉米粒56%、豆餅15%、草粉20%、鈣粉1.5%、麥麩7%、食鹽0.5%，混勻飼用。配方2：玉米粒58%、豆粕20%、糠麩20%、骨粉1.5%、食鹽0.5%。

4.4 飼喂方法：先喂精料，每日飼喂3~4次，定時定量。根據羊胃的生理特點，飼喂精料后應適當放牧或搭配喂給優質干草、秸桿、多汁料和青料，以便起到刺激瘤胃蠕動的作用，以保持胃腸的正常消化功能。一般混合精料與青粗料比例為60∶40。粗料任羔羊自由采食。食后自由飲水。由于礦物飼料、添加劑、食鹽等不便與顆粒精料混合，配好后可放進鹽槽任羔羊自由舔舐。

5 注意問題

一是適應性問題，在羔羊斷奶后喂整玉米粒初期，會有吐出玉米現象，這將會隨著日齡的增長、適應性增強而減少并消失。反芻次數也會由初期減少而后逐漸增加。羔羊糞便呈軟團、無玉米粒即為消化正常，斷奶初期或逢陰雨天氣出現輕微拉稀，也屬正常現象，不會影響肥育效果。

二是在肥育全期應保持飼料穩定，不要隨意更換飼料配方，以免發生應激，引發消化障礙。

三是去勢斷尾一定要進行嚴格消毒，防止感染。

四是保證供給清潔飲水，冬季供給溫水，要保持飲水常飲常新。

五是在精料中可配合使用復合飼料添加劑、瘤胃素、磷酸脲等，可提高增重效果23%~35%。

六是夏季防暑、秋季防潮、冬春季防寒，注意疫病防治。定期免疫接種，20日齡進行羊痘疫苗接種，40日齡羊三聯苗接種，60日齡進行布氏桿菌病防疫。羔羊腸毒血癥的預防可在產羔前給母羊或對哺乳期的羔羊注射“羊四防”。