大馬哈魚是溯河性魚類，主要有6種：大馬哈魚、駝背大馬哈魚、紅大馬哈魚、大鱗大馬哈魚、孟蘇大馬哈魚、銀大馬哈魚。

大馬哈魚分布于太平洋北部和北冰洋中。在這些種類中，除孟蘇大馬哈魚只產(chǎn)于亞洲海岸外，其余幾種在美洲海岸和亞洲海岸均有分布，然而從漁獲量來看，無論亞洲沿岸還是美洲沿岸，駝背大馬哈魚均占據(jù)首位。駝背大馬哈魚在其分布區(qū)內(nèi)又在數(shù)個(gè)地方群體，例如黑龍江中的駝背大馬哈魚一部分是來自太平洋的沿岸。

到達(dá)性成熟后，駝背大馬哈魚便開始洄游到河中產(chǎn)卵。黑龍江的洄游高峰在7月中旬。它們憑著特異功能，尋找到自己四、五年前的出生的地方，進(jìn)行產(chǎn)卵、孵化幼魚。在到達(dá)產(chǎn)卵地以前，便不再攝取食物，它們只是一心一意不停歇地向前游，中途無論遇到什么艱難險(xiǎn)阻都要勇往直前。大馬哈魚性悄極為兇猛暴躁，如果在江里游向產(chǎn)卵地之中，誤入漁民張網(wǎng)，就是氣憤而死也不肯被活捉。在洄游過程中，它們逐漸完成精卵的發(fā)育，來到產(chǎn)卵場時(shí)，精卵已經(jīng)成熟，并被上了婚禮裝，特別是雄魚，兩頜顯著擴(kuò)大，背部明顯隆起(駝背大馬哈魚的名字便由此而來)，體色改變。每年7月底，黑龍江駝背大馬哈魚便開始產(chǎn)卵，8月份達(dá)到盛期。

大馬哈魚的婚床喜歡選擇在沙底，水流清澈、水溫在5-7度，且有泉水的穩(wěn)水河段，先是雌魚側(cè)扁游動(dòng)，以尾鰭拍沙，建筑成方圓約100厘米，深20厘米的產(chǎn)卵坑，然后將晶瑩的桔紅色卵產(chǎn)在坑內(nèi)，此時(shí)雄魚在旁衛(wèi)護(hù)形影不離，并通過不斷地與雌魚磨擦身體，將精子排在孵坑中，使之在坑中受精。產(chǎn)卵排精后，雌魚又用尾鰭拍沙，將受精卵埋好，至此大馬哈魚的新婚宣告結(jié)束。但這時(shí)雌魚雄魚并不離去，而是在卵坑周圍徘徊，由于不吃不喝，極度疲憊，不久便雙雙死去，癡情到死，終其一生。相比之下，許多大西洋大馬哈魚的命運(yùn)就要好得多。它們在產(chǎn)卵以后，還會(huì)安全地返回大海，一二年以后又可以回來產(chǎn)卵，有些一生可以產(chǎn)卵三四次。

駝背大馬哈魚的魚卵大量地被兇猛魚類所吞食，而且由于產(chǎn)卵巢被后到的魚在產(chǎn)卵時(shí)又挖掘起來，以及封凍等不利因素的影響，最后能孵化成仔魚的已經(jīng)微乎其微。卵孵化期高達(dá)110～130天。幼魚一般在同年的12月份孵出。

每年春天，幼魚剛孵化出來，就從黑龍江、烏蘇里江順?biāo)逻M(jìn)入大海，攝食生長。經(jīng)三、五年成長之后，到九月初，也就是農(nóng)歷"白露"過后，成熟的大馬哈魚要產(chǎn)卵了，它便離開海洋進(jìn)入江河，溯流而上，越過鄂霍次克海，回游到烏蘇里江和黑龍江。

黑龍江大馬哈魚的主要產(chǎn)區(qū)是撫遠(yuǎn)、饒河、同江、虎林等縣(市)，其中尤以撫遠(yuǎn)、饒河為多。從1910年至1948年38年中的10個(gè)不同年度的統(tǒng)計(jì)中，撫遠(yuǎn)縣大馬哈魚產(chǎn)量最高的一年是1947年，年產(chǎn)26萬尾，182萬斤。其次是1936年，年產(chǎn)20935萬尾，1465萬斤。建國后從1949年到1985年36年時(shí)間里，大馬哈魚的最高產(chǎn)量是1963年，年產(chǎn)量是1158萬尾，8106萬斤。建國以來至1983年共捕撈約700萬尾。合計(jì)24萬噸，平均每年產(chǎn)20萬尾，其它各縣均望塵莫及。近年由于捕撈過度，資源破壞嚴(yán)重，產(chǎn)量明顯下降，1999年撫遠(yuǎn)產(chǎn)量僅為15萬尾。

我國歷史上是大馬哈魚的母河國，也就是魚源國。從前魚很多，一般一年能捕30萬尾魚，家人僅靠捕魚，足以維持小康生活。但現(xiàn)在每年黑龍江里的大馬哈魚只有數(shù)千條，全數(shù)打撈也不過三四千條，當(dāng)?shù)厝酥缓酶男蟹N莊稼為生了。

黑龍江沿岸的漁民，每年的10月份在河邊張網(wǎng)捕魚，因?yàn)檫@時(shí)的魚拼死溯河而上。溯河魚即繁殖魚，在西方國家很早就有明令規(guī)定，繁殖群體不許捕撈。但我們這里，沒有這種概念。

馬哈魚類活動(dòng)亦是按種群的，某一個(gè)種群若選擇了某一條小河作為繁殖地點(diǎn)，那么世世代代，一定是回到這條小河。黑龍江中國這一側(cè)設(shè)的魚網(wǎng)特別密，差不多只要有馬哈魚，幾乎無一漏網(wǎng)，所以貼中國岸游的這一種群的魚，就全被打光了。而游于俄羅斯江岸的魚們屬于另一個(gè)家庭。

日本人往往把大馬哈魚子拿走，把剩下的魚賣給中國人。日本人設(shè)的大馬哈魚放流場，到處都是，在北海道，有條河就有放流場。所謂放流就是打撈親魚(產(chǎn)子期母魚)，人工孵化魚苗，放到大海里，搞海洋放牧，4年后魚在海里長大。日本人食用大馬哈魚完全從海里捕撈，河里魚只用于人工繁殖，所以魚源特別豐富。不僅日本，北太平洋幾個(gè)周邊國家俄羅斯、加拿大、美國，都是這樣。

中國近年來為保護(hù)大馬哈魚資源，采取了許多措施。黑龍江省人工繁殖大馬哈魚是從1953年開始的。最初在哈爾濱試驗(yàn)場進(jìn)行人工授精試驗(yàn)。1955-1956年又進(jìn)行了人工繁殖試驗(yàn)，均獲得成功的。1957年4月，試驗(yàn)站首次向?yàn)跆K里江饒河段放流大馬哈幼魚35萬尾。此后至1969年12年間共向?yàn)跆K里江放流大馬哈魚幼苗1600余萬尾，經(jīng)對(duì)部分帶有標(biāo)志的幼魚進(jìn)行洄歸情況調(diào)查，洄歸率為2‰。1985年重新在饒河縣烏蘇里江段放流大馬哈幼魚63500尾，其中標(biāo)志放流1萬尾。1988年省水產(chǎn)部門在撫遠(yuǎn)、東寧兩縣建立了兩個(gè)大馬哈魚放流站，10年累計(jì)放流637萬尾，其中1999年東寧放流站共捕獲標(biāo)志魚8000多尾。

但是我們必須清醒認(rèn)識(shí)到我們現(xiàn)在所采取的措施對(duì)于保護(hù)這種珍貴的自然資源還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，與西方國家的保護(hù)措施還有相當(dāng)大的差距，我們希望下個(gè)世紀(jì)的中國還能擁有大馬哈魚。