食物には必ず火を通すなどして、調理されたものを口にする習慣をもつ學生にとって、日本での食文化はなかなか馴染みにくい。

　　日本には「生」の食べ物として広く知られている刺身以外にも、 「生肉」「生水」など、「なまで」、つまり、煮たり焼いたり乾かしたりしないで食べる物がかなりある。

　　「生菓子」や「生卵」など、昔から使われている言葉も多いが「生」を使った新しい言葉もどんどん生まれている。「生チョコレート」、生クリームを多く使用し、あまり日持ちしないチョコレートのことをこう呼ぶ。「生絞り」、これはあるメーカーが自社の缶ビールに付けた商品名だ。

　　食べ物以外で「生」という言葉が使われる場合も多くある。「生番組」通常、テレビ番組は撮影された後編集されて放映するものだが「生番組」は撮影されると同時に放映もされる。「生腳」、これはストッキングや靴下などを履いていない狀態あるいはその腳を指す。若い女性の間で作られた俗語で、主に女性の場合に使われる。

　　「生」という言葉自體に新鮮で手をつけていないというイメージがあり、「生」を言葉の前につけて新しい言葉がどんどん作り出される。「生卵」や「生魚」などを好んで食べる習慣からも日本人が相當の「生」好きであることがよく分かる。

　　これを読み終えて、1分以內に「生」がつく言葉を思いついたら あなたもかなりの日本通と言えるかもしれない。

　　嗜好“生”物的日本人

　　在日本飯菜中生吃的食物很多。除了廣為人知的生魚片以外還有“生肉”、“生蔬菜”等生吃的食物。也就是說有很多食物既不用燉也不用烤就可以吃。這對于習慣了食用經過加工制作的食物的留學生來說似乎很難適應日本的飲食文化。

　　但是我們日本人好“生”之程度可并非一般冠有“生”字的新型食品在不斷涌現。例如“生巧克力”這是指使用了較多的鮮奶油且保存期限短的巧克力“生扎啤”則是一家啤酒廠為本廠生產的罐裝啤酒所起的名稱。“生”(なま)這一詞匯含有“新鮮的、未經加工”之意，除了食物之外，還廣泛用于其它領域。比方說“生番組”一詞其意為電視直播節目。電視節目通常是在拍攝后經過編輯才播放的而“生番組”則是指不加剪輯、邊拍攝邊播放的節目。還有一個新詞匯為“生腳”這是指女孩子腳上沒有穿襪子或是穿裙子時不穿長筒絲襪。該詞是產生于女青年之間的俗語,同時也主要用于女性。

　　早餐時吃生雞蛋，中午一邊吃著生蔬菜一邊觀看“生”直播電視節目，到了晚上則吃生魚片。由此可見日本人的生活的確是離不開“生”字的。

　　讀完這篇文章后如果你能在一分鐘內造出帶有“生”字的詞匯那么也許可以說你是一個相當了解日本的日本通了。