【早安日語】第299講
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【聴解練習】
問題一
正しいグラフはどれですか。
最近、日本では會社や家庭でお茶を入れることが少なくなりました。その代わりに、ペットボトルに入った緑茶飲料の販売量が伸びています。平成８年の頃には、ウーロン茶や紅茶の飲料が緑茶飲料を上回っていました。しかし、平成１０年から緑茶飲料の販売量が急激に伸びて、平成１２年以降ウーロン茶や紅茶の飲料を追い越しました。今では緑茶飲料が一番良く売れています。
問題二
二人は何を飲みますか。
男：暑い。なんか冷たいものでも飲もうよ。
女：冷蔵庫にアイスコーヒーとアイスティーがあるわよ。
男：ちょっと早いけど、ビールがいいな。
女：あら、今夜は仕事でしょう。
男：あと四時間もあるから、大丈夫だよ。
女：ダイエット中じゃなかったの。ビールはカロリーが高いわよ。
男：そうだな。じゃ、アイスコーヒーは晝飲んだから。
女：そうね。お茶のほうにしましょう。
１．アイスティー。
２．ビール。
３．アイスコーヒー。
４．アイスティーとビール。
【インターチェンジ】
お茶には発酵の程度によって、緑茶、ウーロン茶、紅茶などがあります。緑茶はお茶を発酵させませんが、ウーロン茶は半発酵茶、紅茶は発酵茶です。緑茶は発酵していないために、ビタミンCを多く含んでいます。１０杯の緑茶で、一日に必要なビタミンCが取れるそうです。ただし、ビタミンCはお湯の中に長く置くと壊れてしまうので、お茶を入れたら、早く飲んだほうがいいでしょう。
お茶にはコーヒーと同じようにカフェインが含まれています。カフェインには眠気を覚まして頭をはっきりさせたり、胃腸の働きを活発にする効果があり、二日酔いにも効きます。このほかに、最近の研究では、緑茶には殺菌作用のある成分が含まれていて、風や食中毒などを予防できると言われています。
お茶は昔から、世界各國で、いろいろな飲み方で飲まれています。疲れた時に、一杯のお茶を飲んでリラックスするのは、祖先から伝わる素晴らしい生活知恵なのです。
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