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　　最初にハマったスナック菓子がポテトチップスだった。大手が量産する前で、透明な袋に浮かぶ地場(chǎng)メーカーの名を覚えている。ポテチはやがて受験期を支え、ビールの友に転じたが、目方が気になりだして疎遠(yuǎn)になった。揚(yáng)げ物の快楽には、もれなく贅肉(ぜいにく)がついてくる。

　　最先讓人欲罷不能的膨化食品該說(shuō)是炸薯片(potato chips)了。大型企業(yè)紛紛大量生產(chǎn)的形勢(shì)下，我還記得透明包裝上顯赫地標(biāo)注著的當(dāng)?shù)厣a(chǎn)廠商的名字。漸漸地炸薯片支撐著我度過(guò)了艱難的高考應(yīng)試期，繼而又成了喝啤酒時(shí)的好酒菜。即便如此，由于很在意磅秤所顯示的體重而逐步疏遠(yuǎn)。油炸食品給你帶來(lái)快感的同時(shí)，無(wú)一例外地也給你帶來(lái)了一身贅肉。

　　ハンガリーで今月、ポテチ稅なる奇策が導(dǎo)入された。塩分や糖分、カロリーが高い食品に課し、國(guó)民と財(cái)政、ともに健やかにする試みらしい。スナック菓子や清涼飲料水は大幅な値上げとなった 。

　　在匈牙利，從本月開(kāi)始將實(shí)施一項(xiàng)新奇的政策，收取油炸食品稅。課稅對(duì)象是那些鹽分、糖分以及熱量高的食品。說(shuō)是為了提高國(guó)民和財(cái)政的健康水平而進(jìn)行的一項(xiàng)嘗試。因此，膨化食品以及清涼飲料將大幅度漲價(jià)。

　　肥満大國(guó)といえば、ポテチを生んだ米國(guó)だろう。安いが栄養(yǎng)バランスを欠いた食品が元兇で、貧困層の3割超が肥満ともいわれる。予防を掲げて、清涼飲料水への課稅を模索する州もある。

　　要說(shuō)肥胖大國(guó)，恐怕非創(chuàng)造出膨化食品的美國(guó)莫屬了吧。它雖然廉價(jià)，聽(tīng)說(shuō)卻是營(yíng)養(yǎng)失衡食品的元兇，它造就了貧困階層3成人的肥胖。有的州正打著預(yù)防(肥胖)的旗號(hào)，摸索著對(duì)于清涼飲料等進(jìn)行課稅。

　　『ポテチを異常に食べる人たち』(幕內(nèi)〈まくうち〉秀夫著、WAVE出版)に、「中毒」になった女性が出てくる。おいしさよりも快感を求めて、「飲むように食べたくなる」そうだ。そして罪悪感が殘る。

　　甚至在《異常食用膨化食品的人們》(幕內(nèi)秀夫著，WAVE出版)一書(shū)中還出現(xiàn)了一個(gè)“中毒”婦女。據(jù)說(shuō)她之所以“喝水一般地食用”是為了追求快感而并非因?yàn)轷r美可口。如今所剩的卻只有罪惡感。

　　スナック菓子からコンビニのおにぎりまで、濃厚な味つけでクセにさせる売り方を、著者は味覚破壊と批判する。メーカーは「悪いのは食べ過(guò)ぎ」との立場(chǎng)だが、幕內(nèi)さんに言わせれば「もともと食べ過(guò)ぎるように作ってある」。

　　從膨化食品到便民店銷(xiāo)售的飯團(tuán)子，因?yàn)槠淇谖稘庥敉斐闪耸秤谜叩氖群谩?duì)于這種銷(xiāo)售方式，作者批評(píng)為破壞味覺(jué)。盡管生產(chǎn)廠商堅(jiān)持“錯(cuò)誤在于食用過(guò)量”的立場(chǎng)，而用幕內(nèi)先生的話(huà)來(lái)說(shuō)就是“原本就是以讓食用者食用過(guò)量為目標(biāo)而生產(chǎn)的”。

　　私たちの本能は、塩分や糖分、油脂を欲し、うまいと感じる。これらを重裝備した「うますぎる」食品の摂(と)りすぎが、子どもを肥満や糖尿病に追いやるとされる。一枚ずつ健康體で味わってこそのポテチ。妙な新稅を招かぬよう、親も子も程々を心がけたい。

　　對(duì)于鹽分、糖分以及油脂有食用欲望，并感到鮮美，這是我們的本能。將這些誘惑全副裝備起來(lái)的“過(guò)于鮮美可口”的食品一旦食用過(guò)量，會(huì)使得孩子們肥胖甚至罹患上糖尿病。膨化食品只能在確保身體健康的前提下食用，并以片計(jì)數(shù)。為了避免引發(fā)出奇妙的新稅種，希望家長(zhǎng)和孩子們謹(jǐn)慎食用。