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　　張：山田先生は、バイァ∑クノロジーについてお詳しいと伺いましたので？？お教えいただきたいと思います。まず、バイァ∑クノロジーとは何かということですが、文字どおり日本語にすると「生物技術(shù)」ですね。

　　山田：ええ。もっと厳密に定義すると、生物を利用して物質(zhì)を生産する技術(shù)だと言えます。例えば？？大腸菌という細(xì)菌を利用して？？インシュリンを作るとか……。

　　張：インシュリンと言うと、糖尿病の薬ですか。

　　山田：そうです。以前は、糖尿病の薬として牛のインシュリンを使っていたんですが？？大量生産できない上に、牛のインシュリンを受け付けない人もいました。ですから？？人のインシュリンを大量生産する方法が研究されていたんですが？？人間の遺伝子を大腸菌に入れることによって？？それが可能になったんです。

　　張：人間の遺伝子を大腸菌に入れると言いいますと……。

　　山田：つまり、インシュリンを作るという情報を持った人間の遺伝子を取り出して？？大腸菌に植え付けるわけですね。現(xiàn)代では、人間の手で？？ある程度遺伝子を操作できるようになりましたから。

　　張：遺伝子を操作するなんて、まるで神様のようなことまで、人間はできるようになったんですね。

　　山田：確かに大変な進(jìn)歩ですね。でも、考えてみれば、人間は大昔から生物を利用して物を作ってきましたからね。例えば？？イースト菌を使ってパンを作るとか？？酒や味噌や醤油なども微生物の動きを利用した物でしょう。理屈は同じですよ。

　　張：伝統(tǒng)的な技術(shù)と共通する面があるわけですか。

　　山田：ええ、おおいにありますね。そうした伝統(tǒng)的な技術(shù)に遺伝子操作という最新の技術(shù)が加えって、バイァ∑クノロジーが生まれたと言ってもいいでしょう。

　　張：なるほど。ところで、バイァ∑クノロジーはどんな分野で利用されているんですか。

　　山田：今のところ、醫(yī)療や農(nóng)業(yè)の分野ですね。でも、將來は応用範(fàn)囲がグット広がるでしょうね。

　　張：そうですか。バイァ∑クノロジーに、多くの人が期待を寄せているわけですね。どうも、面白いお話をありがとうございました。

　　張：山田老師，聽說您精通生物工程，我想來像您請教一下。首先，所謂生物工程是什么？如果按字面譯成日語，是“生物技術(shù)”吧。

　　山田：對。更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)亩x可以說是利用生物生產(chǎn)物質(zhì)的技術(shù)，例如，利用大腸桿菌這種細(xì)菌制作胰島素……。

　　張：胰島素是治糖尿病的藥吧。

　　山田：是的。以前是用牛的胰島素制作治糖尿病的藥，但是無法大量生產(chǎn)，而且有人不適應(yīng)牛的胰島素。所以，曾研究大量生產(chǎn)人的胰島素的方法。由于在大腸桿菌中植入人的遺傳基因，使這種方法成為可能。

　　張：把人的遺傳基因植入大腸桿菌？

　　山田：就是切取具有制作胰島素這種機(jī)能的人的遺傳基因，把它植入大腸桿菌內(nèi)。因?yàn)楫?dāng)代已經(jīng)可以在某種程度上用人工操縱遺傳基因了。

　　張：操縱遺傳基因植入大腸桿菌，這簡直象神仙一樣，人居然能作到了。

　　山田：這確實(shí)是了不起的進(jìn)步?。〔贿^，想來人類自遠(yuǎn)古就會利用生物做東西呀。比如用酵母菌做面包啦，利用微生物釀酒、作醬或醬油等等，道理是一樣的。

　　張：你是說這和傳統(tǒng)技術(shù)有共同之處嗎？

　　山田：對，有很大關(guān)系呢。也可以說，生物工程就是傳統(tǒng)技術(shù)再加上操縱遺產(chǎn)基因這一最新技術(shù)而形成的。

　　張：原來是這么回事?？墒?，生物工程應(yīng)用在什么領(lǐng)域呢？

　　山田：當(dāng)前是醫(yī)療和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。不過將來的應(yīng)用范圍會大得多。

　　張：是啊。因?yàn)槿藗儗ι锕こ碳挠韬裢?。您講得太有意思了，謝謝您。