歡迎逃單拉面館
歡迎逃單拉面館
在日本有家拉面館，它的員工手冊上有一條特殊的規定：客人逃單，員工不準跑出店外追客人。
有個新來的員工不理解，一次他當班時，發現有客人吃霸王餐，員工放下碗就想追出門，老板攔住了他。過后，老板耐心地給員工解釋：不追逃單，一是因為追逃單的人工成本太高，即使追回一點拉面錢，也會浪費很多時間，這些時間本可以用來招待更多客人。二是追逃單會影響小店的形象，無論你的態度多么平和，穿著員工服裝在大街上與人爭執，總是不雅。三是因為，有的人并不是故意逃單，只是忘記帶錢；還有些逃單的是窮人，需要一碗保命飯填飽肚皮。
就這樣，“歡迎逃單”拉面館開了近二十年，店里逃單的客人反而越來越少，生意也越做越好。
有些事情，看似吃虧了，實際上卻能得到更多。
（作者：李金鵬；推薦者：于林娜）
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