你想來一頓法國經典大餐嗎？現在就和外語敎育網一起來看看什么才是真正的法國大餐吧。

　　說到經典的法國餐，就要數法國蝸牛(Les escargots)，鐵板燒(La raclette)，芝士鍋(La fondue savoyarde)，酸菜什錦熏肉(Chouchroute)了。大家來到法國一定不能錯過哦。

　　J'aimerais poursuivre un peu sur la gastronomie.

　　En France, il y a un cliché répandu comme quoi tous les Chinois mangent du chien, du serpent ou du rat.

　　Je trouve ça drôle que les Français se permettent de juger les Chinois, car nous mangeons aussi des choses qui semblent bizarres pour d'autres cultures, comme le cheval, les escargots et les grenouilles ! D'ailleurs, je trouve ces trois plats très bons !

　　Je me suis aperçue en venant en Chine qu'en fait, c'est plutôt à Canton qu'on mange du chien, du serpent, etc.

　　Sinon, en France, nous avons quelques spécialités qu'il faut absolument tester si on voyage là-bas !

　　La raclette : on fait cuire du fromage qu'on met sur de la viande et des pommes de terre. Cela se mange en hiver. C'est un repas qu'on prend en famille. C'est très convivial !

　　La fondue savoyarde : on trempe des bouts de pain dans du fromage et du vin blanc.

　　La choucroute : c'est une spécialité alsacienne, avec du choux, des pommes de terre et de la viande. C'est très copieux !

　　Il y a encore beaucoup d'autres spécialités, mais ce sont celles-ci qui sont les plus connues je crois !

　　Vocabulaire 詞匯：外語教#育網www.for68.com

　　un cliché répandu 廣為流傳的口頭禪

　　juger v.t.dir 評論

　　bizarre adj. 奇怪的

　　des escargots n.m 蝸牛

　　une spécialité n.f 特色菜

　　convivial adj.易操作的

　　tremper v.t 浸濕

　　copieux,euse adj.豐盛的

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