合肥話是江淮官話洪巢片的一個重要方言。

合肥話的基本特點是北腔南調，音色和發音力度偏向北方，較剛勁；而語音是偏向南方，音變非常多。

合肥話包括城區有清晰入聲，城區老派及肥東肥西長豐南部還可以區分官關、搬班、半辦、粘詹等咸山攝字，不分泥來，果攝韻u，車/社chei、shei，諸如此類。

合肥話中部分讀音（12345分別對應陰平、陽平、上聲、去聲、入聲）：

古咸山攝寒山、恒歡、先天組字的區分，江淮及東南方言的最重要特點之一：

專、磚、轉 zhuong1、zhuong1、zhuong4（zhuong3）

——區分于賺、撰 zhuan4、zhuan4

搬、半、伴、拌 bong1、bong4、bong4、bong4

——區分于班、斑、版、板、辦 ban1、ban1、ban3、ban3、ban4

盤、判、叛 pong2、pong4、pong4

——區分于攀、盼 pan1、pan4

滿、瞞 mong3、mong2

——區分于蠻、漫、慢 man2、man4、man4

亂、卵、孿、巒、暖 luong4、luong3、luong2、luong2、luong3

完、碗、宛、腕、豌、丸 wong2、wong3、wong3、wuong4、wuong1、wong2

官、管、館、棺、觀、冠、灌、罐 guong1、guong3、guong3、guong1、guong1、guong4、guong4、guong4

——區分于關、慣、貫 guan1、guan4、guan4

鉆、攥、纂 zuong1（zuong4）、zuong3、zuong3

竄、汆 cuong4、cuong1

酸、算、蒜 suong1、suong4、suong4

歡、緩、換、喚、煥、幻、橫 huong1、huong3、huong4、huong4、huong4、huong4、huong2

——區分于環、還、患 huan2、huan2、huan4

款、寬 kuong3、kuong1

軟、阮 ruong3、ruong3

端、短、段、斷 duong1、duong3、duong4、duong4

團、湍 tuong2、tuong1

顫 chin4

扇 shin4

沾 zhin1

粘 zhin1

閃 shin3

善 shin4

以下是蟹攝字的讀法：

姐、借 ji3、ji4——區分于階、街、界、屆、戒、械、解 jie1、jie1、jie4、jie4、jie4、jie4、jie3

斜、邪、瀉、謝、卸 xi2、xi2、xi4、xi4、xi4——區分于鞋、蟹 xie2、xie4

爺、姨 yi2、yi2——區分于也、冶 ye3、ye3

果攝字如果 gu3 裹 gu3 哥 gu1 鍋 gu1 等字的讀法不再列舉。

另有一些字的讀法列如以下：

寫 sei3

茄 chyei2

靴 xyei1

敲 kao1

硬 ren4（或en4）

祥、詳qiang2

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合肥話中的部分入聲字（入聲字是江淮方言區別于北方官話方言的首要特點）：

一、六、七、八、十

白、帕、拍、剝、駁、角（ge5）

黑、佛

壁、碧、逼、畢

乙、益、譯

息、惜、昔、夕、錫、漆

跡、歷、吏、逆、匿、擊

督、六、陸、錄、鹿

淑、酷

臥、握

曲、屈、畜、蓄

郁、域、育、浴、獄、藥、約

獲、或、挖、奪、落

略、掠、虐、薛、削、樂、角、腳

察、扎、閘

切、甲、竊、怯

涉、徹

額、惡

蔑、劣、獵、聶

協、頁、咽

祝、勺

宅、摘

塔、伐、墨、麥、潑

樸、撲、仆、伏、覆

炙、汁、只、織、執

“合肥老母雞”聞名全國。這并非是合肥產的老母雞品種優良，受人贊賞。而是因為合肥的方言把“老母雞”念成“老抹資”，被外地人引為笑談。

合肥方言不僅“雞”、“資”不分，連“地”和“自”、“題”和“瓷”、“洗”和“死”也讀音相似。由于語音不清，往往會發生誤會。以前有一則笑話，說的是兩位合肥人出差外地，住進一家旅社的同一房間。晚間在洗臉時相互謙讓：“老兄先洗”， “閣下先洗”，“你先洗，你洗了我才洗”，幾句話中“洗”字都說成“死”字。恰被茶房在屋外聽見，以為他倆在尋短見，慌得破門而入，方才發現是聽錯了話音。因此，過去每逢春節，合肥人為了忌諱，便改稱“洗臉”為“凈面”，或叫“抹臉”。否則，大年期間，全家老少“ 你死”、“我死”地叫個不休，實在太不吉利。

在合肥方言中，還有許多詞匯的含義與眾不同。例如，指人“說謊”叫“ 屁磨”，說人“胡鬧”稱“搞臟”，贊人“能干”為“停當”，譏人“骯臟”曰“拾弄”；以及稱“有趣”為“得味”，謂“閑談”為“呱淡 ”，說“接吻”為“疼嘴”，講“稀罕”為“缺井”，“開玩笑”為“逗猴”，“脾氣怪”為“精味”，“是誰”為“哈個”，“什么東西” 為“哄東西”，不在乎、無所謂、大包大攬多種意思都說成“好大事”，等等。至于口稱“乖乖”則表示驚訝之詞，“小搗姊姊”、“弄媽的 ”皆為民間的口頭禪，并無罵人之意。

由于清末民初，李鴻章率領的淮軍將士，多半來自合肥；段祺瑞組建的皖系軍閥，其各級骨干也多為合肥人氏。合肥的鄉音、俚語也因之而影響全國。

段祺瑞兩任北洋政府國務總理兼陸軍總長，合肥那些沾親帶故的人，聞風而至，涌入京城，找他求官謀職。段祺瑞和李鴻章一樣，只要來人能講標準合肥方言，不論親疏，不問生熟，大小都給安個官兒。以后，官位滿了，就分配去當兵，或當警察，連國務院的公役，段公館的門房，也都用的是合肥人。當時，曾有民謠諷刺說：“會講合肥話，就把洋刀掛”、“總理哄東西，小兵老抹資”。

解放以來，特別是改革開放以來，各種人才來自祖國的四面八方，使合肥方言受到南腔北調的影響，出現新的詞匯；有些合肥方言則因時代不同而自然淘汰；有些合肥方言和讀音也由于普通話的逐步推廣而日趨普化。

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