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　　氨基酸： Aminosaeren

　　氨基： Aminoguppe

　　羧基： Carboxylgruppe

　　側(cè)鏈： Seitenketten

　　非極性氨基酸： apolare Aminosaeuren

　　極性氨基酸 polare Aminosaeren

　　芳香族氨基酸： die aromatischen Aminosaeuren

　　含硫氨基酸： die schwefelhaeltigen Aminosaeuren

　　二硫鍵： Disulfidbruecken

　　羥基： Hydroxylgruppe

　　巰基： Sulfhydrylgruppe

　　肽鍵： Peptidbindung

　　高度有序的空間結(jié)構(gòu)： hochgeordernete raeumliche Stuktur

　　蛋白質(zhì)的變性： Denaturierung der Proteins

　　一級結(jié)構(gòu)： Primaerstuktur

　　二級結(jié)構(gòu)： Sekundaerstuktur

　　α－螺旋： α－Helix

　　β－折疊： β－Zuzammenklappen

　　三級結(jié)構(gòu)： Tertiaerstuktur

　　生物催化劑： Biokatalysatoren

　　活化能： Aktivierungsenergie

　　酶－底物復(fù)合物： Enzym-Substrat-Komplex

　　底物專一性： Substratspezifitaet

　　活性中心： aktives Zentrum

　　氫鍵： Wasserstoffbruecken-Bindungen

　　核苷酸： Nucleotide (Phosphatgtuppe+Zuckerteil+ organischen Base)

　　組蛋白： Histonen

　　互補堿基： die komplementaeren Basen

　　復(fù)制： Replikation

　　轉(zhuǎn)錄： Transkription

　　翻譯： Translation

　　微生物： Mikroorganismen

　　顯微鏡： Mikroskop

　　細(xì)菌： Bakterien

　　放線菌： Actinomyceten

　　真菌： Pilze

　　藻類： Algen

　　病毒： Viren

　　分布： Verbreitung

　　增殖： Vermehrung

　　適應(yīng)能力： Anpassungsfaehigkeit

　　能量來源： Energiequelle

　　物質(zhì)循環(huán)： Stoffkreislauf

　　自養(yǎng)生物： Autotrophe Organismen

　　同化作用： Assimilation

　　礦化作用： Mineralisation

　　霉菌： Schimmelpilze

　　分裂： Spaltung

　　鞭毛： Geisseln

　　膜： Membran

　　內(nèi)生孢子： Endosporen

　　發(fā)酵： Gaerung

　　光合作用： Photosythese

　　球菌： Kokken

　　桿菌： Staebchen

　　脂雙層： Lipiddoppelschicht

　　半透膜： semipermeable Membran

　　界： Reich (Regnum拉丁名)

　　門： Abteilung（Divisio）

　　綱： Klasse（Classis）

　　目： Ordnung（Ordo）

　　科： Familie（Familia）

　　屬： Gattung（Genus）