黑鲪的做法.制作方法
黑鲪[地方名] 黑頭,黑石鱸,黑魚,黑寨,黑貓,小石斑,黑鲪,鲪魚。[產地、產季] 分布于北太平洋西部。我國東海、黃海和渤海均產之。漁獲旺季為每年的4～6月份。[經濟價值] 黑裙魚肉...
黑魚濃湯的做法
原料： 活黑魚1條，冬筍片50克，水發冬菇50克，嫩菜心適量，紹酒、鹽、蔥段、姜塊各適量，姜末、香醋各少許。制作：1、把黑魚收拾干凈，剁成大塊，將魚頭劈開，用開水略燙。2、將...
黑香檳的做法
材料：葡萄汁10毫升，白干酒30毫升，冰鎮可口可樂100毫升調法：在杯中制做。在海波酒杯中加入3塊冰塊，將葡萄汁、白干酒依次倒入，用調酒棒攪拌，然后加滿冰鎮的可口可樂， 再將1...
黑醋栗冰沙的做法
黑醋栗500克，水350毫升，細白砂糖150克，蛋清1個，黑醋栗果（用于裝飾）。6人份制作：1、黑醋栗放入鍋中，加入150毫升水。加蓋慢煮5分鐘或至水果變軟。冷卻后放入果蔬機或果汁機...
黑豆雞湯的做法
?黑豆雞湯材料黑 豆 2 兩白 蓮 子 1 兩姜 五 片做法雞 出 水 洗 凈 。黑 豆 及 白 蓮 子 用 清 水 浸 2 小 時 備 用 。煮 沸 適 量 清 水 后...
黑豆魚頭湯的做法
主料做法1、放黑豆入鑊中（不用油），炒至豆殼裂開，洗凈瀝干水。2、大魚頭切開邊，洗凈抹干水。3、燒熱鑊，下油2湯匙，搪勻鑊，下魚頭煎至兩面皆微黃色，煎時用慢火，盛起。4、水...
黑豆醬油的做法
黑豆醬油(一)原料配方 黑豆50kg、面粉7.5kg、曲種適量、食鹽5kg，原料與鹽水比例為1：1.8。(二)工藝流程 選豆—浸泡—蒸煮—接種制曲—洗霉—發酵—淋油—曝曬—沉淀、滅菌—過...
黑豆芹菜炒雞條的做法
?黑豆芹菜炒雞條主料：雞腿輔料：黑豆、芹菜、木耳、雞蛋、蔥、姜調料：鹽、白糖、醬油、高湯精、水淀粉烹制方法：1、將雞腿去骨切成條，加入鹽、高湯精、蛋清、水淀粉腌制片刻備...
黑豆紅花糖方的做法
主料黑豆50克，紅花6克，紅糖30克。做法前2味先水煎，煎好后入紅糖，熱服。藥用價值主要治療閉經肝腎不足型：月經超齡、或初潮較遲、量少色淡紅，伴有暈耳鳴、腰酸膝軟、潮熱汗出...
黑豆紅糖湯的做法
主料黑豆100克，大蒜30克（切片）洗凈，紅糖30克，干姜5克，肉桂3克，茯苓30克。做法將干姜、肉桂、茯苓用干凈紗布包裹，與黑豆、大蒜同煮，至黑豆熟透后加紅糖即可服食。藥用價值...