靈芝一年三收栽培技術
靈芝是一種藥用真菌,隨著現代醫學的發展,其藥用價值不斷被發掘,因而人工栽培受到廣泛的關注。其高產栽培技術既不像有些人想的那么復雜,也不像有些人想的那么簡單,只要做到技術措施得當,奪取高產還是有希望的。從多年的實踐看,實現一年三收一般要掌握好以下幾點:
一、合理安排生產季節
靈芝是一種高溫恒溫出菇真菌,在生長發育過程中,要求較高的溫度,以26℃-28℃為最佳。菌絲生長最適的溫度為28℃,低于27℃生長受到明顯抑制,高于30℃菌絲可衰老自溶。子實體的生長適溫為24℃-28℃,在18℃以下則不能正常生長。靈芝原基形成和子實體生長階段不需要溫差刺激,溫差過大,可產生畸形芝。以此為對照,在安徽省只有5-10月份的溫度才能滿足靈芝生長發育的需要。從一年三收的角度考慮,最后的收獲期應在9月上旬,以此向前推算,3月上旬要繁殖母種,4月上旬要繁原種,5月上旬要進行栽培接種,7月上旬、8月上旬、9月上旬即可采收三次。
二、因地制宜選用良種
靈芝的種類較多.根據形態和顏色,可分為赤芝、黑芝、青芝、白芝、黃芝及紫芝六種。-般栽培品種為赤芝。在赤芝中,良種有:信州、惠州、南韓、泰山1號、大別山靈芝等。信州靈芝,抗逆性強、菌蓋大而厚、商品性好、產量高,是出口創匯的優良品種。南韓靈芝,發菌快、出芝早、片大整齊、產量較高。泰山靈芝,生長迅速、適合代料栽培,但產量稍低。大別山靈芝,蓋大色深,則更適合段木栽培。因此,各地要根據當地的生產條件(比如是代料還是段木栽培)和生產的目的(比如是出口還是內銷)來確定品種。采取代料栽培,實現一年三收,則可選用南韓靈芝。
三、正確選用代料配方
靈芝是木質腐生菌,適生的樹種有櫟樹、酸棗、鳥桕、榆樹、楊樹等,代料栽培應以適生樹種的木屑為主,適當搭配一些棉籽殼、玉米芯等,常用的配方可選用:
1.雜木屑83%,玉米粉(或麥麩)15%,石膏粉1%,蔗糖1%。
2.棉籽殼39%,雜木屑39%,玉米粉(或麥麩)15%,石膏粉1%,蔗糖1%。
木屑越陳越好,但不能霉變,麩皮也可以用米糠代替,石膏用碳酸鈣代替。料水比-般為1:1.4-1.6。
四、裝袋滅菌培養菌絲
接種后的袋子可放到培養室進行菌絲培養。培養菌絲過程中,當溫度超過28℃、濕度超過65%時,應通風散熱降溫。菌絲生長期間要注意遮光和通氣。約40d左右,菌絲即可長滿袋子。
五、加強管理適時采收