鳳凰古城
鳳凰古城
鳳凰西南，有一山酷似展翅而飛的鳳凰，古城因此而得名。古城位于湖南省湘西自治州西南邊，縣治總面積1700多平方公里，人口44萬，是一個以苗族、土家族為主的少數(shù)民族聚集縣。《邊城》一書中，有這樣一段描述鳳凰：“若從一百年前某種較舊一點的地圖上尋找，當(dāng)可有黔北、川東、湘西一處極偏僻的角隅上，發(fā)現(xiàn)一個名為“鎮(zhèn)竿”的小點，那里同別的小點一樣，事實上應(yīng)當(dāng)有一個城市，在那城市里，安頓下三五千人口……”這就是古城鳳凰。
簡要介紹
第一大劫：神獸之爭，古語有云：十死留一線。故曰，一線生機。
然，地因鳳凰人傳，人杰而地靈。文學(xué)巨匠沈從文一曲《邊城》，將他魂夢牽涉系的故土描繪得如詩如畫，如夢如歌，蕩氣回腸，也將這座靜默深沉的小城推向了全世界。因為沈從文是鳳凰人，所以很多人都以為邊城就是湖南鳳凰，其實不然。看《邊城》的第一句：“ 由四川過湖南去，靠東有一條官路，這官路將近湘西邊境，到了一個地方名叫茶峒的小山城時便有一溪······”，很明顯，沈從文所寫的“邊城”名叫茶峒。翻看湘西的地圖就會發(fā)現(xiàn)，整個鳳凰縣境內(nèi)并沒有“茶峒”這個地方。當(dāng)你把視線轉(zhuǎn)移到鳳凰縣北部的花垣縣，在湖南、四川轄市霧都(也就是現(xiàn)在的重慶)、貴州的交界處，就會發(fā)現(xiàn)“邊城”在此。也就是說，“邊城”的原型是湖南省花垣縣的茶峒鎮(zhèn)，不過2008年這個鎮(zhèn)已經(jīng)改名為“邊城鎮(zhèn)”，在之前出版的地圖上仍標(biāo)為“茶峒”。)
2 地理位置 鳳凰古城與吉首的德夯苗寨，永順的猛洞河，貴州的梵凈山相毗鄰，是懷化、吉首、貴州銅仁三地之間的必經(jīng)之路。
3 自然氣候 鳳凰屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤性氣候，但西北中山山原卻有北亞熱帶的性質(zhì)。由于西北高、東南低的地勢差異，氣候分為三種類型，第一類型是西北高寒山區(qū)(臘爾山區(qū)和山江區(qū)的北半部)，海拔700米以上;第二類型是較暖區(qū)(吉信區(qū)和城郊區(qū)的南部地區(qū))其余地區(qū)是第三類型，界于兩類之間。高寒山區(qū)和較暖區(qū)氣溫一般相差5-6攝氏度，節(jié)氣相差15天左右。
歷史沿革
鳳凰古城
文學(xué)巨匠沈從文先生對鳳凰有這樣一段描述：“若從一百年前某種較舊一點的地圖上尋找，當(dāng)可有黔北、川東(今為渝東南)、湘西一處極偏僻的角隅上，發(fā)現(xiàn)一個名為“鎮(zhèn)竿”的小點，那里同別的小點一樣，事實上應(yīng)當(dāng)有一個城市，在那城市里，安頓下三五千人口”這就是鳳凰古城。
春秋戰(zhàn)國時期，鳳凰為“五溪苗蠻之地”，鳳凰屬楚國疆域。據(jù)本縣出土的文物考證，當(dāng)時中原文化已影響到這里。秦一統(tǒng)天下，分天下為36郡，鳳凰當(dāng)時屬黔中郡。
漢朝高祖五年，更黔中郡為武陵郡。所以鳳凰在西漢、東漢、時期為辰陽縣地，屬武陵郡。
三國時期，鳳凰先屬辰陽縣、武陵郡，歸蜀;后劉備戰(zhàn)敗，吳占其地，鳳凰仍屬武陵郡。
西晉時鳳凰歸鐔城縣地，屬武陵郡;東晉時為舞陽縣地，也屬武陵郡。
南北朝時期，鳳凰一直屬武陵郡。隋朝一統(tǒng)江山，改辰陽縣為辰溪縣。鳳凰當(dāng)時屬辰溪縣，隸屬沅陵郡地。
唐朝初為錦州地，唐高祖武德三年，置麻陽縣，鳳凰又屬麻陽縣。唐武后垂拱三年,鳳凰從麻陽縣分出，次年設(shè)渭陽縣，縣址設(shè)黃絲橋，即今黃絲橋古城。古渭陽縣，屬錦州盧陽郡。
宋朝太宗太平興國七年，改渭陽縣為招諭縣。宋神宗熙寧八年，廢招諭縣，復(fù)置麻陽縣，渭陽又劃歸麻陽縣。
明朝承元制，設(shè)五寨長官司和竿子坪長官司，都屬保靖宣慰司管轄。明永樂三年，置竿子坪長官司，仍屬保靖宣慰司管轄。明隆慶三年，在鳳凰山設(shè)鳳凰營。
清朝順治三年，清朝為了鎮(zhèn)壓苗民，采取了一系列軍事和政治的的的措施，在五寨司設(shè)鎮(zhèn)竿協(xié)副將。清康熙三年，為辰沅永靖道治。康熙三十九年，又將沅州鎮(zhèn)總兵官移駐五寨司城，將鎮(zhèn)竿副將換防駐沅州。康熙四十三年，苗人向化，裁去土司，置鳳凰營于今縣城，在鳳凰山的原鳳凰營地設(shè)置通判。通判本應(yīng)管理地方行政，但當(dāng)時土司大權(quán)在握，形成土流并存的局面。雍正七年，設(shè)辰沅永靖兵備道。乾隆元年，改沅州為府屬兵備，十六年改鳳凰營為鳳凰廳，通判升為同知。嘉慶二年，鳳凰廳升為直隸廳，屬湖南布政使司。
辛亥革命后，推翻清王朝，1912年元旦，鳳凰光復(fù)。
1949 年鳳凰縣解放，鳳凰古城初屬沅陵專區(qū)，1955年劃歸湘西苗族自治州，1957年改屬湘西土家族苗族自治州直至如今。
經(jīng)濟狀況
2011年底，鳳凰古城沱江風(fēng)光帶夜景亮化工程施工，工程總投資為1.5774億元。2012年元月，工程完成。
2011年鳳凰古城第一、二、三產(chǎn)業(yè)分別實現(xiàn)增加值6.73億元、7.42億元、27.46億元，分別同比增長3.5%、10.8%和16.2%，其中以旅游為主的第三產(chǎn)業(yè)占GDP的比重達66%。鳳凰古城旅游收入44.31億元，門票收入1.55億元，同比分別增長15.4%、47.01%，2.65%。旅游產(chǎn)業(yè)為鳳凰直接提供就業(yè)崗位2萬個，間接涉旅從業(yè)人員6萬人，緩解了城市就業(yè)壓力。
2012年9月29日，吉首到鳳凰的高速全部開通，鳳凰古城與省會長沙的距離不到5小時。2012年10月23日，懷化到鳳凰的高速全體開通。
2013年4月10日，鳳凰古城實現(xiàn)全城收費制，進城收148元/人的門票。
風(fēng)俗民情
風(fēng)俗習(xí)慣
鳳凰古城住房大多為木結(jié)構(gòu)建筑，有平房和樓房兩種，也有長方形的茅草房。多以大米為主食，玉米、小麥、紅薯鳳凰古城為輔;一些地方以玉米、蕎麥和土豆為主食。飲酒的嗜好十分普遍。各地婦女服飾差異較大，多數(shù)地區(qū)婦女穿大領(lǐng)對襟短衣和長短不一的百褶裙，有的長及腳面，有的短至膝蓋。部分地區(qū)婦女穿大襟右衽上衣，下著寬腳褲。有的上衣無領(lǐng)，衣袖和褲腳緣有寬大花邊，頭纏布頭巾，戴耳環(huán)、項圈、手鐲等飾物。苗族婦女的頭飾式樣繁多，挽髻于頭頂，配上各種式樣的包頭帕，有的包成尖頂、圓頂，有的把頭發(fā)繞在支架上，高豎于頭頂上。她們的盛裝以黔東南的獨具特色，把銀飾釘在衣服上成"銀衣"，頭上戴著形如牛角的銀質(zhì)頭飾，高達尺余。男子服裝差別不大，多著大襟或?qū)蠖桃拢麓╅L褲。部分地區(qū)男子穿麻布短衣或長衫，披編有幾何圖形的披肩或羊毛氈。
古城土語
鳳凰古城在地域上雖從古至今從屬于楚國和湖南省，但由于戰(zhàn)事紛亂，龐大的軍政機構(gòu)和近萬人的軍隊入駐，以及各地經(jīng)商客戶的涌入，口音雜沓，經(jīng)過近千年的長期影響，衍生出不同于其它地方方言土語的具有鮮明特色的"地方方言"，即苗語、土家話，苗語沒有文字，而且湘西是多民族聚集地，所以有多種語言存在。
手工藝品
鳳凰的織錦、蠟染、扎染、銀飾等做工獨特，具有地方特色和藝術(shù)價值。
鳳凰蠟染原始古樸，分為兩大流派：一為土家族蠟染印花布;一為苗族蠟染土布。土家蠟染印花注重配色純凈，講究立意構(gòu)圖，成形的布料呈花異彩流布，幅面藝術(shù)風(fēng)格特異純美，突出的工藝特點為熱色;苗族蠟染土布注重染色純，不講究華美雕飾，工藝特點為冷色。
扎染為蠟染的姊姐藝術(shù)，有特殊工藝性能，表現(xiàn)在手扎制作方面。用白色的線繩，在純白光滑的布料上扎制好形象各異的花紋圖案、飛鳥蟲魚等，置入已準(zhǔn)備好的藍能溶液里浸煮,放于通風(fēng)透光處曬繩,最后做些防止脫麓的技術(shù)性加工處理，整個工序完成。
織錦主要體現(xiàn)土家族風(fēng)格，手工編織，作工精細(xì)，比扎染和蠟染制作時間較長。
傳統(tǒng)節(jié)日
苗族“四月八”，四月八是苗族的傳統(tǒng)喜慶節(jié)日。陰歷四月初八是苗族的祭祖節(jié)、英雄節(jié)、聯(lián)歡節(jié)。每逢這一天，人們自動聚集到預(yù)定的地點跳鼓舞，對山歌、舞花帶、上刀梯、鉆火圈，場面宏大而壯觀，人們盡情歌舞，通宵達旦。
五月端午節(jié)，端午節(jié)有包粽子、賽龍舟的習(xí)俗。最具名氣的是龍舟賽，近幾年已經(jīng)發(fā)展成湘鄂黔渝桂等地區(qū)龍舟大賽。賽期為兩天左右(農(nóng)歷五月初四、初五)。
苗族“六月六”，陰歷六月初六是苗族傳統(tǒng)歌節(jié)。這一天四面八方的苗族青年男女都盛裝艷服齊集歌場，或吹嗩吶、或打花鼓，更多的是以歌交心、以歌傳情、以歌代言、以歌結(jié)良緣，因此六月六歌會又是苗族男女的定情會。
八月中秋節(jié)，合家團聚吃月餅——銀色月光遍撒小城，合家團聚共敘天倫。
重陽節(jié)，“秋高氣爽去登高，此時紫姜上市，吃鴨子最香”。重陽節(jié)是苗族的團圓節(jié)日，在外謀生的苗家人都會在陰歷初九回到自己家里與家人團聚，吃糍粑或桐葉粑、吃團圓飯等方式來慶賀全家團圓，有些家人還好殺豬慶祝。
趕秋節(jié)，苗家趕秋節(jié)是花垣苗民在農(nóng)歷立秋那天或后一兩天舉行，慶祝五谷豐登的年成。同時這也是苗家青年男女展示自己的一個節(jié)日，秋場上按民族習(xí)慣擺放著對歌臺、跳鼓臺、八人秋等，眾人盡情歡娛。
農(nóng)歷春節(jié)，地方特色明顯。過年舞獅、燒龍燈、放鞭炮。過年午夜一過，家家戶戶鞭炮轟鳴，有一個小時之久。年初一，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的獅子、龍燈，皆要來縣城拜年、獻藝，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)一，一決高下。
名優(yōu)特產(chǎn)
鳳凰姜糖鳳凰涼粉，鳳凰一帶的居民食用涼粉有著悠久的歷史。這里的人們都非常喜歡食用涼粉，它味美消暑，含有豐富的營養(yǎng)。據(jù)《中藥大辭典》載：綠豆涼粉 有“清熱解毒，治痛疽瘡腫初起，燙傷，跌外傷，并解熱藥及酒食諸毒。
鳳凰姜糖，姜糖是鳳凰特產(chǎn)，手工精制而成，至今已有一百多年的歷史，是鳳凰傳統(tǒng)的休閑食品。主要配料有：紅、白砂糖、生姜、芝麻、優(yōu)質(zhì)茶油、山泉水等。集香、脆、甜、辣為一體，回味無窮，并具有暖胃、防治感冒、止嘔吐、解表、化食、止咳化痰、開胃生津的功效。
血粑鴨，血粑鴨是鳳凰和湘西地區(qū)最具特色的地方菜之一，制作時將預(yù)先浸泡好的上等糯米裝入碗里，宰殺鴨子時將鴨血淋入糯米浸泡均勻。等鴨血凝固后再放入鍋里蒸熟，放冷后將血粑均勻切成一小方塊，再用菜油煎熟。待鴨肉煮九分熟時，把原先煎熟的血粑放入鴨肉內(nèi)一起烹煮，并摻合一些香料物品成金黃色即可出鍋，。
苗家酸湯，苗家酸湯是苗家人(當(dāng)?shù)厝藢γ缱迦朔Q呼苗家人)的傳統(tǒng)湯菜。酸菜一般采選蘿卜葉、白菜已開始發(fā)黃的葉片，在陰涼處攤擺一兩天，使葉片呈金黃色，然后洗凈、切碎、裝壇，再用滾開的米湯和酸湯曲浸泡并靠近有熱火氣的地方擺放，一天一夜可成，可涼拌可做湯。
苗家菜豆腐，苗家菜豆腐是鳳凰特色菜。做這道菜，首先倒適量冷水入鍋，再將事先用石碓沖細(xì)的黃豆粉倒入并拿筷子攪勻，文火煮開后即倒入青菜，稍加攪拌后，加少許酸湯，文火煮至湯水變清，即可放入野蔥、大蒜、辣椒粉末等佐料，燜蓋一陣，便可食用。
苗家酸蘿卜，酸菜基本上是鳳凰城鄉(xiāng)的主食。酸味影響鳳凰飲食，腌蘿卜制作簡單，受到了鳳凰人的愛戴。
苗家米豆腐，米豆腐是當(dāng)?shù)刂男〕浴Ｋ怯么竺滋韵唇莺蠹铀コ擅诐{，然后加堿熬制，冷卻，形成塊狀“豆腐”即成。
湘西椪柑，“湘西椪柑”是鳳凰經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整的產(chǎn)物。自古以來，鳳凰南部地區(qū)就有栽柑桔的優(yōu)良傳統(tǒng)。
獼猴桃，鳳凰獼猴桃含有豐富的維生素和有機酸，能調(diào)中理氣，生冿潤燥，具有結(jié)果豐，果實大，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，味甜美的特點。頭年栽種三年后開始受益，是一種極具營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值的水果。
鳳凰臘肉湘西板栗，湘西鳳凰板栗素有“木本糧食”、“鐵桿莊稼”、“干果之王”的美稱，其產(chǎn)量約占湖南總產(chǎn)量的一半。其栗子營養(yǎng)豐富，甜美可口，有益氣健胃、健脾補腎、活血之功效。湘西傳統(tǒng)產(chǎn)品“油板栗”,果大、色艷、質(zhì)優(yōu),單果重達11克以上，其胡蘿卜素含量比一般品種重3～5倍，蛋白質(zhì)含量比江浙板栗高30%～53%板栗與尖栗(俗名“漩栗”)，山毛櫸科，是木本植物，主要含淀粉、糖等，在武陵源區(qū)各景區(qū)都有廣泛的分布。它們是多年生落葉喬木，一般樹高3～5米到10米左右。栗樹春末夏初開花，夏天生長，秋天結(jié)實。
鳳凰臘肉，以湘西土豬入料：紅薯(藤)，土豆(苗)，蘿卜(菜)，這是豬的主食，養(yǎng)殖在松桂坊原料基地的豬都是吃青草跟雜糧長大的，不喂飼料，純生態(tài)優(yōu)種土豬，衛(wèi)生健康。生態(tài)豬的味道和口感絕對不是飼料豬能比擬的，以除夕出欄品豬入料。
以秋松木熏制： 松木木質(zhì)堅硬 水分少，燃燒時煙不迷人。松柏枝熏制，故夏季蚊蠅不爬，經(jīng)三伏而不變質(zhì)，成為別具一格的地方風(fēng)味食品。
以金桂(桂花極品)腌制：桂花性溫味辛，經(jīng)過處理再配以其他材料腌制臘肉，待桂香入味后，其味清新醇厚，別有風(fēng)味，配以古丈毛尖茶殼、桔皮腌制調(diào)味，提升口感層次的平衡。
懸于房梁或灶前自然干燥后成為行走茶馬古道的馬幫和熱情好客的少數(shù)民族非常拿得出手的當(dāng)家菜。
所獲榮譽
鳳凰古城先后被評為中國旅游“十大最好去處”、“五十個必去景點”和湖南“十大優(yōu)秀文化遺產(chǎn)”之一，兩度入選“新瀟湘八景”，被日本國家旅游電視臺推介為“世界名鎮(zhèn)”，躍居“9個最值得去的中國古鎮(zhèn)”榜首，被中國攝影家協(xié)會列為“最美的古鎮(zhèn)”之首。2001年12月，鳳凰古城被國務(wù)院批準(zhǔn)為國家歷史文化名城。2005年9月，鳳凰景區(qū)被批準(zhǔn)為國家級地質(zhì)公園。2007年6月，鳳凰古城堡及沈從文故居被列為全國重點文物保護單位。2009年，鳳凰古城評為國家“4A”級景區(qū)。2010年，鳳凰榮獲“全國最佳生態(tài)宜居縣”和“中國最佳投資環(huán)境縣”榮譽稱號，鳳凰古城獲“影響中國文化旅游發(fā)展貢獻獎”中影響“中國旅游的一個古城古鎮(zhèn)古村”金獎。
旅游指南
交通
火車
鳳凰本地沒有火車站，需要到附近的三個火車站轉(zhuǎn)，它們分別為吉首、懷化、銅仁火車站。吉首火車站離鳳凰最近。這幾個站都有到鳳凰的大巴車。
吉首火車站
出來后打的到吉首汽車站轉(zhuǎn)車，流水發(fā)車
時間: 6:00到17:00
電話: 0743-8257078
懷化火車站在火車站直接轉(zhuǎn)車
時間: 7:00到18:00
電話: 0745-2734805
銅仁火車站
出火車站后步行兩分鐘到對面銅仁汽車北站
時間:7:30到16:30
電話"0856-5206288
除此之外，還有到長沙的火車可以轉(zhuǎn)大巴。
由各地來鳳凰的游客選擇最多的交通工具是火車，火車最便捷，所以最為推薦。在火車上欣賞沿途一路的風(fēng)景，山清水秀，美不勝收。山路迂回繞彎但是路況良好。下火車時，又可以收獲另一場視覺盛宴。到火車站后，要記得在計劃行程的基礎(chǔ)上買好回去的車票，不然到鳳凰后找人代買的話，每張要多收20塊。
客車
1.吉首到鳳凰：出了火車站可搭乘出租車(5元起價)去吉首汽車南站坐車到鳳凰，20分鐘一班車，23元/人，40分鐘左右到達鳳凰。走剛剛開通吉首通往鳳凰的高速。
2.懷化到鳳凰：出了火車站可搭乘出租車(5元起價)去懷化汽車西站到鳳凰，一小時一班車，32元/人，兩個半小時到鳳凰。走209國道，全程92公里，路況好。最早班車為7:00，最晚班車為18:00。
3.銅仁到鳳凰：出了火車站步行兩分鐘到對面銅仁汽車北站，90分鐘一班車，20元/人，車程70-90分鐘，最早班車為7:30，最晚班車為16：30。
4.張家界到鳳凰：從張家界汽車站每天6趟，全程4個小時，70元/人。時間為早上8點、9點、10點,下午14:30、15:30，16:30。
5.長沙客運西站到鳳凰：每天4趟，分別為8:40、10:40、15:30、17:30。130元/人，全程5.5小時，東南西北四個車站都有車到鳳凰的。
自駕
自己開車去旅游是一個不錯的選擇，2012年十一剛剛開通吉首通往鳳凰的高速，節(jié)省了開車去鳳凰的時間，路況也更好了。
飛機
1.這里沒有直達鳳凰的飛機場，離鳳凰最近的是銅仁大興機場，電話0851-5498908，航班較少，而且并不是很多地方都有航班到。有班車去鳳凰，距離鳳凰30公里，坐車1.5小時。也可包車到鳳凰，150元左右。
2.乘飛機到張家界荷花機場，電話0744-8238417。打的到張家界汽車站，火車坐4路車，外環(huán)坐八路。到鳳凰60元，5小時左右。
3.長沙黃花國際機場再轉(zhuǎn)，電話0731-84798777。坐114路車到汽車西站，長沙汽車西站每天有四班車直達鳳凰，時間為8:40和10:40，15:30和17:30。票價130元/張,全程5.5小時。
內(nèi)部交通
1、鳳凰古城內(nèi)不允許機動車輛行駛，因此，游玩古城需步行。
2、鳳凰古城出租車起步價：白天3元(起步價)+0.5元燃油附加費;晚21點4元(起步價)+0.5燃油附加費;環(huán)保電瓶車1元/人。
3、游船：沈從文墓地開始有農(nóng)家船，10元/人，人多可講價。
鳳凰古城風(fēng)景名勝區(qū)門票價格政策(2013年4月10日執(zhí)行價格)
票種 所含景點 全價票 優(yōu)惠票
A票種(必選景點) 景區(qū)門票(鳳凰古城九景+神鳳文化景區(qū)) 148 20
B1票種 山江苗族博物館+苗人谷苗寨 100 50
B2票種 勾良苗寨+飛水谷景區(qū) 100 50
B3票種 南長城景區(qū)+營盤苗寨 80 40
B4票種 奇梁洞景區(qū) 80 40
備注：
1、70歲及70歲以上老人、身高1.2米以下兒童享受免票;
2、優(yōu)惠對象：65—69歲老人;殘疾等級為一二三級殘疾人;全日制脫產(chǎn)本科及以下的學(xué)生;記者;現(xiàn)役軍人;烈士
直系家屬;城市居民最低生活保障金領(lǐng)取者。
3、所有優(yōu)惠票及免票對象憑相關(guān)證件購票，記者憑國家新聞總署頒發(fā)的記者證享受優(yōu)惠票政策;
4、以上優(yōu)惠免票政策對象僅限中國國籍公民。
住宿
鳳凰古城的住宿業(yè)發(fā)展很快，住宿的類型分為以下幾類：
第一類：星級酒店。在鳳凰古城這類酒店主要分布在新城區(qū)和古城比較邊沿的地方。
第二類：一般賓館。這類賓館是沒有掛星的酒店，主要分布在新城的街道旁邊，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，這類賓館主要特點是，住宿客人以本地人為主，價格實惠，但是服務(wù)和設(shè)施都很一般。
第三類：古城客棧。古城客棧的位置在鳳凰古城區(qū)，設(shè)施條件不劣于賓館，而且相對衛(wèi)生，價格也比一般賓館的價格稍貴。
第四類：古城江邊客棧。分三類，有望江客棧、臨江客棧、吊腳樓，古城江邊客棧臨進酒吧一條街，夜晚12點之前較吵，且空間相對較小，價格也高，不過住在江邊客棧能看到夢寐以求的景色。
第五類：青年旅社。
鳳凰湖湘驛國際青年旅舍 鳳凰縣古城東門東正街吳家弄20號
鳳凰邊城國際青年旅館 鳳凰縣虹橋中路71號
