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'1.豬肝除凈筋絡，斜切成厚片；2.將豬肝片洗干凈，控去水分；3.豬肝片內放鹽、小蘇打、姜蔥腌1 小時；4.腌入味后去掉姜蔥，加干淀粉拌勻，用開水焯過；5.把番茄醬 詳細介紹
'1.西紅柿洗凈切塊；2.土豆去皮洗凈切薄片；3.鍋里放油，油溫后，放入西紅柿炒；4.西紅柿炒出湯后放入切得薄薄的土豆片炒幾下；5.倒入熱水，燒十幾分鐘，加鹽調味 詳細介紹
'1.將小白菜洗凈切段；2.蛋打散，拌入面粉、清水60克用茶匙調勻；3.再加入小白菜調成糊；4.將平底鍋燒熱，放入少許油，再將面糊淋入，用小火將兩面煎黃；5.盛出后 詳細介紹
'1.草菇、蘑菇洗凈切片或切半；2.番茄洗凈去蒂切片；3.小黃瓜洗凈，去蒂、尾，切成斜片；4.紫菜撕成片狀；5.將草菇、蘑菇、番茄、小黃瓜放入煮開的素湯中續煮2～ 詳細介紹
'1.西紅柿洗凈，切成桔瓣形塊；2.蔥姜洗凈均切末，待用；3.將雞蛋打入碗中，放入蔥姜末、精鹽、味精攪拌均勻；4.炒鍋放火上，倒入40克油，油熱將雞蛋放入鍋中炒熟 詳細介紹
'1.將鍋中做水，將牛肉洗凈切成小塊，水開后可以一邊切一邊下肉；2.然后就是蓋上蓋燉，加花椒、大料；3.水再開，撇去浮沫，要是水少要適量填水；4.將洗凈的西紅柿 詳細介紹
'1.將番茄、青椒、洋蔥、小黃瓜、西芹、胡蘿卜均洗凈；2.再與吐司各切丁備用；3.將大蒜、香菜洗凈切末備用；4.切好的丁和蒜末、香菜末、橄欖油、檸檬汁、番茄汁、 詳細介紹
'1.把蝦仁洗凈后加入雞蛋清、淀粉、精鹽，攪勻。2.黃瓜洗凈后去皮，順瓜剖開 切成薄片。3.炒鍋上火，倒入植物油，油熱后把蝦仁放入，反復滑炒，直到蝦仁熟透，加 詳細介紹
'1.豆腐皮（油皮）切成9 厘米長、3 厘米寬的條；2.凈冬筍一半切成細絲，一半切成小丁；3.水發口蘑去蒂切成小??；4.青椒去蒂、籽，切成菱形塊；5.醬油、白糖、味精 詳細介紹
