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腐汁味口味/腐汁味口味菜譜大全/腐汁味口味做法大全/腐汁味口味菜譜/腐汁味口味的做法 (共30道菜)

生熗鮮蝦

生熗鮮蝦

'1.先將蝦去須爪,用冷開水反復(fù)洗凈,控水后加入鹽,拌勻后放盤內(nèi),再用曲酒熗制30分鐘以殺菌去腥。2.將熗好的生蝦放入另一個盤里,再把醬油、白糖、香醋、紅腐乳   詳細介紹

類別:蘇菜通乳食譜氣血雙補食譜補虛養(yǎng)身食譜
營養(yǎng)7 難易5 時間7 減肥2 養(yǎng)顏2
豆腐皮粥

豆腐皮粥

'1.粳米淘洗干凈,用冷水泡半小時,撈出,瀝干水分。2.將粳米倒入鍋中,加入約1000毫升冷水,先用旺火燒沸,然后轉(zhuǎn)小火熬煮約45分鐘。3.豆腐皮切成小塊,待粳米爛   詳細介紹

類別:動脈硬化食譜骨質(zhì)疏松食譜術(shù)后食譜健脾開胃食譜快餐/主食
營養(yǎng)7 難易8 時間6 養(yǎng)顏1
乳汁肉干

乳汁肉干

'1.把里脊肉切成6 厘米長、3 厘米寬的薄片;2.蔥姜洗凈,蔥切段,姜切末;3.豬里脊肉片中加入紅腐乳汁、黃酒、白糖、蔥、姜末、味精拌和,腌半小時;4.炒勺上火,   詳細介紹

類別:滋陰食譜貧血食譜
營養(yǎng)7 難易4 時間5
豆腐乳粥

豆腐乳粥

'1.白米淘洗干凈;蔥、香菜擇洗干凈,蔥切成絲,香菜切成小段。2.鍋中倒入適量的水,放入洗凈的白米同煮,開鍋后改用小火,直到白米糜爛。3.把做好的粥盛在大碗中   詳細介紹

類別:快餐/主食學(xué)齡前兒童食譜老人食譜動脈硬化食譜
營養(yǎng)7 難易7 時間5
一品南乳肉

一品南乳肉

'1.將五花肋肉皮上余毛刮去,洗凈后切成大小均等的方塊共24 塊;2.將肉塊放在沸水鍋中稍汆,撈出洗凈;3.將肉塊與蔥、姜、黃酒、醬油、白糖、紅腐乳鹵25克、精鹽   詳細介紹

類別:杭州菜特色菜
營養(yǎng)7 難易6 時間2
主熗條蝦

主熗條蝦

'1.姜洗凈,切末;2.大蒜去蒜衣,洗凈,拍剁成末;3.將蝦剪去爪和須,用冷開水反復(fù)洗凈;4.放入竹籃,加入精鹽,拌勻后放入盤內(nèi);5.再用曲酒嗆制30 分鐘,以殺菌   詳細介紹

類別:淮揚菜壯腰健腎食譜補陽食譜補虛養(yǎng)身食譜陽痿早泄食譜
營養(yǎng)7 難易6 時間5
苔菜小方燜

苔菜小方燜

'1.肋肉刮凈皮上余毛洗凈,放入沸水鍋煮至八成熟撈起(原湯待用),抽去肋骨,切成3 厘米見方的塊,共約16 塊;2.干苔菜(紫菜)揀去雜質(zhì),扯松,切成3 厘米長的   詳細介紹

類別:寧波菜低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜滋陰食譜
營養(yǎng)7 難易6 時間5
紅燒素肉條

紅燒素肉條

'1.先將豆腐壓成泥,著腐乳汁調(diào)勻;腐竹發(fā)透切成24段,用鹵汁煨入味;干豆腐切24片;老姜拍松;蛋清加淀粉作成蛋清糊,待用。2.先將一張干豆腐鋪好,著一段腐竹,   詳細介紹

類別:私家菜
營養(yǎng)5 難易4 時間4
紅糟臭豆腐湯

紅糟臭豆腐湯

'1.姜洗凈切片;鍋燒熱后加入適量的油。2.將姜片及紅糟用中火炒香。3.向鍋中注入4杯水煮沸,放入臭豆腐,用大火再煮沸,轉(zhuǎn)用小火慢熬30-40分鐘左右。4.待入味后即   詳細介紹

類別:私家菜健脾開胃食譜
營養(yǎng)5 難易7 時間5
咖喱煎軟鴨

咖喱煎軟鴨

'1.將鴨肉片開用刀背槌透,用碗盛著,用食粉、精鹽1克、味精1.5克拌勻腌10分鐘,加入雞蛋、干淀粉90克拌勻;剩余淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約10克。2.用油起鍋,把   詳細介紹

類別:私家菜貧血食譜清熱去火食譜營養(yǎng)不良食譜夏季養(yǎng)生食譜
營養(yǎng)6 難易7 時間6
紅腐菜花

紅腐菜花

'1.菜花洗凈后掰成小朵,投入沸水鍋中焯透,撈出用涼開水過涼,控干水分;姜洗凈去皮切成絲。2.紅豆腐乳汁、味精、精鹽、香油、辣椒油、姜絲和菜花一起放入碗內(nèi),   詳細介紹

類別:私家菜健脾開胃食譜防癌抗癌食譜腎調(diào)養(yǎng)食譜
營養(yǎng)6 難易8 時間5 養(yǎng)顏5 麻辣3
腐乳魚條

腐乳魚條

'1.去頭尾選用草魚中段肉,洗凈剁成0.5厘米寬、2厘米長的魚條,放碗內(nèi),撒上精鹽腌20分鐘;大蔥去根,洗凈,縱向剖開,切成寸段;鮮姜洗凈后切成片。2.腌過的魚條   詳細介紹

類別:私家菜營養(yǎng)不良食譜延緩衰老食譜健脾開胃食譜補虛養(yǎng)身食譜
營養(yǎng)7 難易6 時間6 養(yǎng)顏3
腐乳蕹菜

腐乳蕹菜

'1.空心菜擇洗凈,瀝干水,折成段;醬豆腐加腐乳汁壓成泥狀;紅尖椒洗凈切絲。2.鍋放在旺火上,放入生油燒熱,爆香蒜茸和腐乳泥,倒入空心菜快速拌炒。3.菜半熟時   詳細介紹

類別:私家菜夏季養(yǎng)生食譜清熱解毒食譜
營養(yǎng)7 難易7 時間7 養(yǎng)顏3 麻辣3
豆腐乳空心菜

豆腐乳空心菜

'1.把空心菜洗干凈,切掉根部較老的部分,約切除5厘米左右,剩下的部分則切成5~6厘米的長度;2.蒜頭、生姜切末;3.把鍋加熱后倒入色拉油,用大火炒以上的材料;   詳細介紹

類別:私家菜清熱解毒食譜便秘食譜利尿食譜止血調(diào)理食譜痔瘡食譜糖尿病食譜
營養(yǎng)6 難易7 時間7 養(yǎng)顏7
腐乳豆腐羹

腐乳豆腐羹

'1.瘦肉切絲后拌入5克淀粉中。2.豆腐切四方丁;蔥洗凈切成蔥花。3.高湯4杯倒入鍋中燒開,開鍋后轉(zhuǎn)用小火,接著放入肉絲及豆腐丁同煮。4.再加入所有的調(diào)味料(紅腐   詳細介紹

類別:私家菜學(xué)齡期兒童食譜動脈硬化食譜骨質(zhì)疏松食譜孕婦食譜
營養(yǎng)7 難易8 時間7
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