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'1.將白豆腐干、筍肉均切成0.2 厘米見方的細絲;2.炒鍋置中火,下入菜油,燒至六成熱,下豆腐干絲煸炒,再放入咖喱粉炒香;3.再下筍絲,烹黃酒,加精鹽和水50毫升 詳細介紹
'1.千張(干豆腐)切成細絲放入盆內,加入沸水及堿浸泡;2.待千張絲泡軟后,再用溫水沖去堿味,用潔布把千張絲緊緊包起來成圓柱狀;3.取鐵鍋洗凈置火上,加入清水 詳細介紹
'1.把牛肉剁成末,蘑菇切片。2.在炒鍋中加色拉油、牛肉末、蘑菇片炒熟后加入飯翻炒,飯熱后加入咖喱粉、鹽、胡椒粉、葡萄干再次翻炒勻后即可食用。 詳細介紹
'1.將嫩光雞洗凈,斬成約3.5 厘米見方的塊,撒上精鹽和胡椒粉,拌勻腌一下;2.土豆去皮切成滾刀塊,洗凈后用開水煮熟,瀝干水;3.洋蔥剝去外皮,切成細末;4.炒鍋 詳細介紹
'1.將牛肉切成小塊,洋蔥切??;淀粉調成芡汁。2.炒鍋注油燒熱,放入蔥頭、咖喱粉煸炒出香味,再放入牛肉、木耳、料酒、鹽、白糖、鮮湯,用慢火燒透入味,加入青豆 詳細介紹
'1.將雞宰殺,去毛去內臟,洗凈后剁塊;2.雞塊用開水氽一下待用;3.土豆去皮洗凈,切滾刀塊;4.洋蔥去外皮切方塊;5.炒鍋注油燒熱,將蔥頭和咖喱下鍋煸炒幾下;6 詳細介紹
'1.將生面筋逐個插在筷子上,在開水鍋內轉片刻,使生面筋裹在筷子上,全部下入開水鍋中;2.小火煮至面筋發硬,撈出控水,切成段;3.淀粉放碗內加水調成濕淀粉;4 詳細介紹
'1.將雞絞肉蘑菇咖喱調理包取出,用微波爐解凍。2.取出后倒在湯鍋中,加入高湯,用中火煮滾。3.放入烏龍面,丸子一起煮滾,倒入碗中,撒上蔥花即完成。 詳細介紹
'1.將淀粉加水適量調勻成水淀粉待用;2.將牛肉煮熟,切成滾刀塊;3.洋蔥切成大三角狀,胡蘿卜切成滾刀塊,用熱水煮一下;4.熗勺,打油放姜片、咖喱粉,炒出咖喱香 詳細介紹
'1.將冬筍洗凈切片待用;將洋蔥洗凈切成細絲;淀粉加水適量調勻成水淀粉待用;將里脊肉洗凈,剔去筋,切成0.2厘米的柳葉片;油菜取用嫩菜幫,洗凈去葉,將油菜片 詳細介紹
'1.將牛肉、洋蔥洗凈,分別切成末;2.將炒鍋放在旺火上,倒入適量熟油燒熱,放入牛肉末炒散,倒出;3.鍋內再倒入熟油,燒熱后放入洋蔥末煸香,加入咖喱粉略炒;4 詳細介紹
'1.將牛肉洗凈,切成薄片;2.洋蔥洗凈,去皮,切成細絲;3.胡蘿卜洗凈,切成小方??;4.土豆刮去皮,洗凈,切成小方丁;5.將炒鍋內倒入花生油,燒熱后放入洋蔥絲、 詳細介紹
'1.將鵝肉切為長方形厚片,用精鹽1克、紹酒10克稍腌,加入蛋漿拌勻。2.將咖喱加入精鹽0.5克、味精,上湯調100毫升調勻為汁。3.用油起鍋,把鵝脯排放在鍋中,煎至 詳細介紹
'1.將雞(連皮骨)切成易于入口的小方塊,浸入腌料(太折粉、鹽、酒、白醬油)中15分鐘,洋蔥去皮,切成小塊;馬鈴薯去皮,并切小塊(約1.5厘米見方)。2.油入鍋燒熱 詳細介紹
'1.雞處理干凈后切塊;2.土豆去皮切塊;3.洋蔥切塊;4.熱鍋加油,倒入雞塊小炒,撈起瀝干;5.再倒入土豆小炒,撈起瀝干,備用;6.鍋內留少油加熱,倒入洋蔥翻炒, 詳細介紹