醬大蒜(三)

'1.把鮮蒜頭洗凈晾干，裝入壇內(nèi).2.然后把鹽，涼開水，醬油混合拌勻，倒入壇內(nèi)密封，25-35天即可食用.   詳細介紹

類別：鹵醬菜

營養(yǎng)6 難易7 時間1

紅燒果子貍

'1.將果子貍?cè)ッ瑪爻尚〖脵幟嗜~水和姜汁酒水泡過，回入上湯，將果子貍放入高火12分鐘。2.把蒜子炸過，放入姜茸、果子貍、火腩和冬菇拌勻，再加入紹酒、白糖   詳細介紹

類別：微波食譜

營養(yǎng)7 難易1 時間2

大蒜豆腐

'1.將豆腐切塊；2.青蒜洗凈切段；3.油入鍋燒熱，待油溫至六成熱時，放入青蒜段煸炒至軟；4.加入豆腐塊，邊炒邊加適量的黃酒、醬油、鹽、白糖等調(diào)味品；5.再加少許   詳細介紹

類別：防癌抗癌食譜

營養(yǎng)4 難易8 時間7 減肥5

大蒜土豆湯

'1.土豆去皮，切成片；2.大蒜取用蒜白部分；3.用黃油將蒜白炒香，投入土豆片，翻炒；4.加入雞湯，以大火燒沸后改小火，煨至土豆酥爛；5.用黃油將面粉炒香成面漿；   詳細介紹

類別：德國菜

意大利面條配香草蒜茸汁

'1.面條放入開水中煮8分鐘左右撈出；2.面條用涼開水沖冷后瀝干，拌入橄欖油；3.新鮮羅勒葉加橄欖油粉碎成糊狀，即成羅勒汁；4.用橄欖油炒香洋蔥末、蒜茸后，倒入   詳細介紹

類別：意大利菜

醬蒜茸

'1.蒜瓣剝皮洗凈晾干，辣椒留籽去蒂。2.分別將蒜瓣，辣椒用石磨磨成醬汁，與其它配料拌勻后裝缸，密封，發(fā)酵3-5個月即可開缸食用。   詳細介紹

類別：鹵醬菜健脾開胃食譜凍瘡食譜

營養(yǎng)3 難易6 時間1 麻辣6

蒜醬蒜苔

'1.先將蒜苔擇洗干凈去老梗部分，放在開水中焯一下，備用。2.將蒜，醬油，味精攪拌在一起，作為鹵汁備用。3.選一盛器，刷洗干凈，并擦干，將蒜臺投入，再注入鹵汁   詳細介紹

類別：鹵醬菜健脾開胃食譜

營養(yǎng)5 難易6 時間1

蒜茸火腿粉

'1.將細條實心面放入沸水中，加蓋高火3分鐘，取出燜5分鐘，瀝去水分，用少許黃油拌勻。2.色拉油放入盤內(nèi)，高火2分鐘后，將蒜泥（搗細）、黑椒粉倒入稍爆，然后加   詳細介紹

類別：快餐/主食產(chǎn)后調(diào)理食譜

營養(yǎng)8 難易7 時間7

蒜泥馬齒莧

'1.鮮馬齒莧擇去雜質(zhì)老根，洗凈泥沙，摘成5-6厘米長段，用沸水燙透，撈出瀝干水，裝在盤內(nèi)。2.大獨蒜撕去表皮，搗成蒜泥，芝麻淘凈泥沙，炒香，搗碎，蔥白切成馬   詳細介紹

類別：清熱解毒食譜腮腺炎食譜

營養(yǎng)6 難易8 時間8 減肥3 養(yǎng)顏2

蒜茸野菊花

'大蒜去皮洗凈搗成蒜茸備用；將野菊花嫩莖葉去雜洗凈，在開水鍋中焯一下，撈出泡入冷水中，沖洗去苦味，30分鐘后撈出瀝水，切段放入盤內(nèi)，澆上蒜茸、香油，再撒上   詳細介紹

類別：清熱解毒食譜清熱去火食譜咽炎食譜明目食譜

營養(yǎng)7 難易6 時間6

黃花魚煮大蒜頭

'1.將黃花魚洗凈，切塊，大蒜切片。2.黃花魚、蒜片入鍋加水適量，用文火煮沸至黃花魚熟透，加入食鹽、味精即成。   詳細介紹

類別：肝炎食譜健脾開胃食譜貧血食譜補虛養(yǎng)身食譜

營養(yǎng)7 難易6 時間4

蒜頭鮭魚

'1.鱖魚（鮭魚）宰殺去內(nèi)臟，洗凈；2.蔥洗凈，切小段；3.蒜頭去蒜衣，洗凈，切薄片；4.姜洗凈，切片；5.凈鱖魚（鮭魚）置盤中，抹上鹽、酒，放入蔥、姜、蒜片，大   詳細介紹

類別：減肥瘦身食譜高脂血癥食譜健脾開胃食譜營養(yǎng)不良食譜補虛養(yǎng)身食譜

營養(yǎng)7 難易6 時間7 養(yǎng)顏2

大蒜粥

'1.將大米淘洗干凈；2.大蒜去皮后洗凈并切細；3.將大米、大蒜一同置于鍋中，加入清水適量熬煮成米粥即可。   詳細介紹

類別：高脂血癥食譜防癌抗癌食譜延緩衰老食譜

營養(yǎng)7 難易7 時間7

蒜蓉茄子

'1.茄子切段，放入鹽水中浸泡5分鐘，撈出，一剖為二，放入熱油中炸軟撈出；香菜洗凈切末。2.再用油爆一大匙花椒后，撈出花椒，放入蒜蓉炒勻，放入茄子、醬油、白   詳細介紹

類別：特色菜健脾開胃食譜單身食譜孕中期食譜

營養(yǎng)7 難易6 時間7 麻辣3