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茄汁味口味/茄汁味口味菜譜大全/茄汁味口味做法大全/茄汁味口味菜譜/茄汁味口味的做法 (共174道菜)
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焗禾花雀
'1.將禾花雀（麻雀）除去毛，把內(nèi)臟雜物洗凈；2.用生抽、胡椒粉攪勻腌半小時(shí)后取出；3.鍋內(nèi)放上生油燒熱，將禾花雀放下油鍋內(nèi)，爆炸3分鐘取出；4.另用一鍋放生油 詳細(xì)介紹
類別：補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜冬季養(yǎng)生食譜肢寒畏冷食譜陽(yáng)痿早泄食譜
營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間6 麻辣4
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茄香牛肉刀削面
'1.將牛腩及西紅柿切斜厚片，一同加入紅燒湯頭燉煮約50分鐘至入味。2.將水與鹽加入中筋面粉中混合拌勻，揉至光滑的稍硬面團(tuán)即可。3.煮一鍋滾水，將面團(tuán)削入滾水中 詳細(xì)介紹
類別：快餐/主食氣血雙補(bǔ)食譜健脾開(kāi)胃食譜學(xué)生膳食運(yùn)動(dòng)員食譜
營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間5
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西紅柿雞蛋疙瘩湯
'1.把面粉放在小盆里，一邊加水一邊用筷子攪拌面粉；2.一直到面粉成糊狀，用筷子能夾起來(lái)，放一邊待用；3.番茄切丁；4.湯鍋加水燒開(kāi)；5.炒鍋加油炒番茄；6.油熱后 詳細(xì)介紹
類別：快餐/主食營(yíng)養(yǎng)不良食譜心調(diào)養(yǎng)食譜腎調(diào)養(yǎng)食譜
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7
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炸柿排
'1.將大小一致的西紅柿洗凈，頂?shù)肚谐?厘米厚的圓片；2.部分面粉加沙水調(diào)成糊；3.勺內(nèi)加油燒熱，將西紅柿沾勻面粉再掛糊；4.將西紅柿拍勻面包渣，逐個(gè)下入五成熱 詳細(xì)介紹
類別：素齋菜健脾開(kāi)胃食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜清熱解毒食譜小兒營(yíng)養(yǎng)不良食譜
營(yíng)養(yǎng)5 難易6 時(shí)間6
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茄汁蝦餅
'1.將蝦仁去紅皮，擇凈沙腸，洗凈控干。并將蝦仁、豬肉分別用刀切成細(xì)末，然后再將豬肉和蝦肉混合剁勻，制成蝦肉泥。2.荸薺用力拍碎、剁末。蔥切段、姜切片，蔥姜 詳細(xì)介紹
類別：私家菜壯腰健腎食譜腎調(diào)養(yǎng)食譜
營(yíng)養(yǎng)5 難易6 時(shí)間5
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茄汁冬瓜派
'1.先將冬瓜去皮，切成6厘米長(zhǎng)、3厘米寬、1厘米厚的片，用少許鹽腌一下，使冬瓜潷出一些水，軟一些。2.將面包弄成屑，雞蛋磕入碗內(nèi)，加鹽、味精，拌勻待用。待冬 詳細(xì)介紹
類別：私家菜健脾開(kāi)胃食譜減肥瘦身食譜
營(yíng)養(yǎng)6 難易5 時(shí)間5 減肥4
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茄汁煎牛柳
'1.牛肉切成塊，用刀背拍松，將雞蛋打勻，與濕淀粉調(diào)成濃糊狀，再與牛肉攪拌。2.炒鍋上火，倒油燒熱，炸蝦片，取出瀝油。用文火將牛肉煎至呈金黃色，取出，切塊上 詳細(xì)介紹
類別：私家菜脾調(diào)養(yǎng)食譜健脾開(kāi)胃食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜氣血雙補(bǔ)食譜
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間5
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熘番茄小丸子
'1.將豬肉洗凈、剁成茸，加鹽、蔥姜末、雞蛋、淀粉攪拌均勻，做成餡。2.鍋中放植物油燒至五成熱，將餡擠成小小的丸子放入油鍋炸熟撈出。3.將鍋里的油倒出，留余油 詳細(xì)介紹
類別：私家菜健脾開(kāi)胃食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜學(xué)齡期兒童食譜
營(yíng)養(yǎng)6 難易6 時(shí)間6
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番茄瓜方
'1.將黃瓜切成寸段，再切成四塊，去心，用鹽腌10分鐘，用水沖掉，控干水。2.將蛋清注入淀粉中，攪打成糊。3.鍋放火上，下入熟豬油燒熱，將黃瓜塊蘸勻蛋清糊下入油 詳細(xì)介紹
類別：私家菜健脾開(kāi)胃食譜清熱去火食譜
營(yíng)養(yǎng)6 難易6 時(shí)間6 減肥4 養(yǎng)顏4
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酸沙桂魚(yú)
'1.將竹筍、辣椒、姜切絲。2.魚(yú)肉切成薄片，用鹽水、雞蛋清、淀粉漿好，用水汆透，撈出放盤內(nèi)。3.鍋內(nèi)放香油，入辣椒絲、姜絲、筍絲，烹料酒，下醋，加番茄醬和調(diào) 詳細(xì)介紹
類別：私家菜健脾開(kāi)胃食譜脾調(diào)養(yǎng)食譜
營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間7 麻辣5