番茄豆蓉湯

'1.番茄用開水燙后去皮切成塊；2.白蕓豆浸至漲發，去豆衣；3.用黃油將洋蔥末、蒜泥炒香；4.投入番茄塊、白蕓豆、百里香、略炒；5.加入雞湯，用大火燒開后改小火煨   詳細介紹

類別：法國菜

耳朵面配番茄銀魚汁

'1.耳朵面在滾水中煮11分鐘左右撈出；2.耳朵面用涼開水沖冷后瀝干，拌入橄欖油；3.青椒、紅椒、黑水欖均切成條；4.用黃油將洋蔥末、蒜泥炒香，加入青椒、紅椒、黑   詳細介紹

類別：意大利菜

意大利面條配番茄汁

'1.面條用滾水煮8分鐘左右撈出；2.面條用涼開水沖冷，瀝干水分，拌入橄欖油；3.番茄去皮切粒；4.羅勒葉切成絲；5.用黃油將洋蔥末、蒜泥煸香，加入羅勒葉、番茄粒   詳細介紹

類別：意大利菜

蝴蝶面配奶油野菌汁

'1.蝴蝶面放入開水煮10分鐘左右，撈出用涼開水沖冷后拌入橄欖油；2.取鍋用橄欖油將洋蔥末、蒜泥炒香，投入野菌絲、番茄條和蝴蝶面略炒；3.再加入白酒、奶油、鹽、   詳細介紹

類別：意大利菜

手指餛飩配番茄黑水欖汁

'1.番茄、黑水欖均切成條；2.手指餛飩在開水中煮12分鐘左右，撈出；3.取鍋，用橄欖油炒香蒜泥、洋蔥末，投入番茄條、黑水欖條翻炒；4.倒入番茄汁和手指餛飩，加鹽   詳細介紹

類別：意大利菜

手指餛飩配青紅胡椒粒、奶油汁

'1.手指餛飩用開水煮12分鐘左右，撈出；2.另取鍋，用黃油將洋蔥末、蒜泥煸香；3.投入手指餛飩，加入青紅胡椒粒翻炒，再加入白蘭地酒、奶油和鹽燒開；4.用大火濃縮   詳細介紹

類別：意大利菜

青口貝番茄炒寬面

'1.寬面放入開水鍋內煮5分鐘左右撈出；2.浸入涼開水中冷卻，瀝干水分后拌入橄欖油；3.青口貝在開水中焯至半熟；4.取炒鍋，加入橄欖油，將洋蔥末、蒜泥炒香；5.投   詳細介紹

類別：意大利菜

螺旋面配番茄汁

'1.螺旋面用開水煮8分鐘左右撈出；2.螺旋面用涼開水浸泠，瀝干水分，再用橄欖油拌勻；3.再橄欖油炒香洋蔥末、蒜泥，投入蔬菜粒和面條，加入番茄汁，略收汁即可。   詳細介紹

類別：意大利菜

意大利雜菜湯

'1.將卷心菜等蔬菜切成指甲粒；2.煙肉也切成大小相仿的粒；3.用黃油將洋蔥、蒜泥、百里香、羅勒葉炒香，加入各種蔬菜粒和煙肉粒翻炒；4.再加入番茄醬，炒勻后倒入   詳細介紹

類別：意大利菜

意式海鮮卷

'1.蝦仁、帶子、青口魚、蟹肉、魷魚飛水備用；2.洋蔥、大蒜分別洗凈切碎；3.炒洋蔥、大蒜，放入白蘭地、白汁，放入海鮮料，加鹽、胡椒調口，把汁收濃制成餡；4.用   詳細介紹

類別：意大利菜

意大利炒面

'1.番茄洗凈切兩半；2.芹菜、青椒、紅辣椒分別洗凈切條；3.洋蔥洗凈切絲備用；4.鍋內放入水燒開，放入意大利面，煮熟；5.撈出瀝干，用食用油拌勻備用；6.鍋內倒油   詳細介紹

類別：健脾開胃食譜快餐/主食單身食譜

營養7 難易6 時間7 養顏5 麻辣5

西式肉蛋飯

'1.將腌豬肉洗凈切成小丁；2.蔥頭剝皮切碎；3.西紅柿用開水燙過剝去皮，去籽后切碎；4.將炒鍋置于旺火上，放入黃油溶化后，下腌豬肉丁和蔥頭末炒出香味；5.再加入   詳細介紹

類別：快餐/主食補虛養身食譜營養不良食譜

營養7 難易8 時間7

茄汁蝦片

'1.將凈蝦肉用刀以背脊外一剖兩瓣，不要剖斷，從蝦尾部往前3毫米處，坡刀切片，每隔3毫米切一片，依次完全切好，放在碗里，加味精、鹽抓勻，腌制使其入味。2.鍋內   詳細介紹

類別：補虛養身食譜青少年食譜壯腰健腎食譜補陽食譜孕中期食譜

營養7 難易5 時間5

西紅柿梨汁

'1.將西紅柿、梨洗凈去皮；2.取汁后混勻即可飲用。每日一次，連飲7天。   詳細介紹

類別：飲料清熱去火食譜胃調養食譜滋陰食譜秋季養生食譜

營養7 難易8 時間8