番茄肉茸脆鍋巴

'1.將番茄、洋蔥切粒，豬肉加生抽、糖、香油、胡椒粉、淀粉腌10分鐘。2.鍋巴放烤爐內(nèi)，用中火翻熱2分鐘，或放熱油內(nèi)炸片刻，盛碟。3.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔阖i肉，加   詳細(xì)介紹

類別：私家菜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜小兒營養(yǎng)不良食譜健脾開胃食譜消化不良食譜

營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間7

茄汁牛肉餅

'1.將腌牛肉剁爛，放入碗中，將雞蛋打成蛋液和干淀粉拌勻，團(tuán)成4個(gè)圓餅，底面拍上干淀粉；淀粉加水調(diào)成芡汁備用。2.炒鍋?zhàn)⒂蜔疗叱蔁幔氯腼炚ㄊ欤谷肼┥字?a href="http://www.hzzygc.com/caipu/11341/">   詳細(xì)介紹

類別：私家菜氣血雙補(bǔ)食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜冬季養(yǎng)生食譜健脾開胃食譜

營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間6

番茄蝦仁

'1.蝦仁洗凈搌干水分，用精鹽、料酒、雞蛋清和干淀粉上漿；2.精鹽、料酒和味精用濕淀粉對(duì)成芡汁；3.鍋燒熱倒入豬油燒至四成熱，倒入蝦仁用鐵筷輕輕撥散，倒漏勺中   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)7 難易8 時(shí)間8

番茄燒豆腐

'1.豆腐用刀切成長方塊，下鍋煮一下?lián)破穑?.番茄用滾水湯一下，去皮去籽，剁成茸；3.油下鍋先把番茄炒一下，即加湯汁；4.放入豆腐、鹽、味精、蔥頭、姜片，用文火   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)8 難易8 時(shí)間6 減肥6 養(yǎng)顏7

番茄雞柳

'1.將雞脯肉、羊里脊分別剔去筋；2.雞脯肉、羊里脊和馬蹄均剁成細(xì)泥；3.加入姜米、精鹽、料酒、味精、蛋清、香油攪拌成餡；4.油皮放平，抹上一層濕淀粉，放入餡抹   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6

番茄燒豆腐

'1.將西紅柿用開水燙一下，剝?nèi)テぃサ糇眩谐珊衿欢垢谐?厘米左右的長方塊。2.將炒鍋放入植物油，燒熱后放入西紅柿炒1-2分鐘，把豆腐放入，加入醬油、鹽和   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)6 難易7 時(shí)間7 減肥4 養(yǎng)顏5

番茄魚脯

'1.把魚肉切成片。2.魚片中加入味精、精酒、胡椒粉、淀粉拌勻。3.炒鍋燒熱，倒入植物油，把魚片下鍋煎成黃色即取出。原鍋內(nèi)加進(jìn)糖、醋、料酒、精鹽、鮮湯，燒沸后   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6 養(yǎng)顏3

茄汁鰱魚

'1.將魚洗凈，用刀在魚身上劃上“井”字形刀紋；2.抹上精鹽，撲上干面粉；3.魚用油炸至金黃色，撈出入盤；4.將番茄醬、醋、白糖放鍋內(nèi)炒勻，加入水淀粉勾芡，澆在   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)5 難易5 時(shí)間5

番茄豆腐

'1.將豆腐切成見方的大丁，用開水焯一下?lián)瞥觯瑢⒚娣邸㈦u蛋放入碗中調(diào)勻，倒入豆腐里。2.鍋上火，放入花生油燒熱，將漿勻的豆腐過油撈出。3.鍋內(nèi)放底油，放入蔥、   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)6 難易7 時(shí)間7 減肥4 養(yǎng)顏3

番茄茄絲

'1.將茄子洗干凈、去皮，切成6厘米長、半厘米寬的絲，放在水里泡去黑水，再淘一次，撈出瀝水。西紅柿切絲備用。2.炒鍋放在旺火上，倒入植物油15克，待油略有煙，   詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7 麻辣2

紅燴雞

'1.把雞切成大塊；2.放入鹽、胡椒粉腌制2個(gè)小時(shí)后，沾面面粉煎上色備用；3.炒洋蔥塊、芹菜塊、胡蘿卜塊，入番茄醬；4.再放入紅葡萄酒、百里香、水、香葉，加入雞   詳細(xì)介紹

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奶油大蝦湯

'1.蝦去頭去皮后用沙拉油（精煉油）炒至金黃色；2.胡蘿卜、洋蔥、芹菜切條；3.炒出香味后，放入番茄醬炒熟；4.放入黃油、高湯煮成濃湯；5.用細(xì)籮篦出湯后加入奶油   詳細(xì)介紹

類別：西餐其他

番茄冷湯

'1.番茄、西芹切小塊，備用；2.鍋用中火燒熱倒入橄欖油，加入番茄、西芹炒香，待涼加水入果汁機(jī)打成汁；3.鍋用小火燒熱，融化動(dòng)物性無鹽奶油，加入低筋面粉，用木   詳細(xì)介紹

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活力蔬菜湯

'1.洋蔥、胡蘿卜、西芹、土豆分別洗凈切丁；2.鍋中倒入橄欖油燒熱，加入洋蔥、胡蘿卜、西芹一起拌炒；3.再加入番茄、高湯（2000毫升）煮沸；4.加入土豆煮15分鐘，   詳細(xì)介紹

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