醬瓜

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類別：鹵醬菜

營(yíng)養(yǎng)5 難易2 時(shí)間2

醬炙排骨

'1.將排骨斬成長(zhǎng)方形小塊，用鹽和硝水均勻地抹在排骨上，然后將排骨置于缸內(nèi)腌制，冬天時(shí)間長(zhǎng)一些，夏天短一些，一般七八小時(shí)，其間須上下翻動(dòng)，使之均勻入味。腌   詳細(xì)介紹

類別：鹵醬菜

營(yíng)養(yǎng)6 難易5 時(shí)間1

雞肉白薯粥

'1.雞肉洗凈，切成粒；2.荸薺洗凈去皮，切成粒；3.白薯、胡蘿卜洗凈切粒；4.海米洗凈，漲發(fā)回軟；5.蒜頭搗碎備用；6.會(huì)鍋點(diǎn)火，下入蒜頭和海米爆香；7.鍋內(nèi)加入約   詳細(xì)介紹

類別：冬季養(yǎng)生食譜快餐/主食

營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間3

釀苦瓜

'1.將蓮子洗凈研成粗粒；2.豬瘦肉洗凈后剁成肉泥；3.姜切成末，蔥切成花；4.將豬瘦肉、蓮子末、姜末、蔥花、胡椒粉、花椒粉、醬油、料酒及雞蛋清一同放入碗內(nèi)拌成   詳細(xì)介紹

類別：骨質(zhì)疏松食譜

海鮮比薩

'1.各式海鮮改刀成片或小丁；2.摩蘇里拉芝干刨成絲；3.青、紅椒、洋蔥分別切絲；4.用橄欖油將蒜泥炒香；5.加入洋蔥絲、青、紅椒絲，加各式海鮮翻炒至半熟，加鹽、   詳細(xì)介紹

類別：意大利菜

素食比薩

'1.青椒、蘑菇、紅椒、黃椒改刀成片或絲；2.用橄欖油翻炒，加、胡椒調(diào)味；3.摩蘇里拉芝士切成絲；4.比薩面餅上澆上一層番茄汁，將青椒、蘑菇等材料全部鋪在上面，   詳細(xì)介紹

類別：意大利菜

意大利肉醬面

'1.面條用開水煮8分鐘左右撈出；2.面條用涼開水激冷，瀝干水分，拌入橄欖油；3.用黃油將洋蔥末、西芹、胡蘿卜、蒜泥炒香，投入牛肉糜炒勻；4.再加入番茄汁和新鮮   詳細(xì)介紹

類別：意大利菜

意大利春卷

'1.將豬肉等加胡蘿卜、西芹、洋蔥末炒熟；2.加鹽、胡椒調(diào)味，再攪碎拌勻成肉醬；3.將面皮平攤，放上肉醬，卷成直徑約5厘米的卷；4.模具內(nèi)澆入番茄汁，鋪沒底部，   詳細(xì)介紹

類別：意大利菜

煙斗面配南瓜汁

'1.取鍋燒開水，投入意大利煙斗面，燒滾后拌，用小火煮8分鐘左右；2.將面撈出，浸入涼開水中冷卻，瀝干水分，拌入橄欖油；3.燒熱炒鍋，用橄欖油將洋蔥末、蒜泥煸   詳細(xì)介紹

類別：意大利菜

奶油栗蓉湯

'1.用黃油將洋蔥末煸香，倒入栗子肉翻炒；2.加入豆蔻粉和雞湯，燒開后改用小火將栗子肉煮至酥爛；3.用黃油將面粉炒香，徐徐加入至湯中，并不停攪拌使面漿化開、湯   詳細(xì)介紹

類別：意大利菜

B.B.Q.雞柳披薩

'1.將面皮放入抹油的烤盤中，移入預(yù)熱210℃的烤箱中；2.烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；3.將雞里脊肉洗凈切片；4.青椒洗凈、去蒂切絲；5.洋蔥去皮切絲，備用   詳細(xì)介紹

類別：快餐/主食甜品/點(diǎn)心西餐其他營(yíng)養(yǎng)不良食譜

營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間7

銀耳瘦肉羹

'1.將銀耳用溫水浸泡1小時(shí)；2.銀耳去蒂，撕成小朵，放入開水中煮2分鐘，撈起，瀝干水分；3.豬瘦肉洗凈剁碎；4.雞蛋打入碗內(nèi)，用筷子攪勻；5.冬菇浸軟洗凈，切粒；   詳細(xì)介紹

類別：秋季養(yǎng)生食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜

營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間5 養(yǎng)顏6

珍珠玉指

'1.把鵪鶉蛋放冷水中，用中火慢慢煮沸后，轉(zhuǎn)用小火焐熱，撈出用冷水激冷，剝?nèi)サ皻ぃ?.春筍尖（即嫩頭），用沸水略煮至熟，以除澀口之異味；3.鍋洗凈，加豬油1匙   詳細(xì)介紹

類別：春季養(yǎng)生食譜益智補(bǔ)腦食譜學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)不良食譜

營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6

雪菜牛肉粥

'1.粳米洗凈，浸泡半小時(shí)后瀝干水分；2.加入色拉油和適量鹽拌勻，待米粒發(fā)漲并呈乳白色時(shí)，用湯匙壓碎；3.牛肉洗凈，切細(xì)，加入淀粉、白糖、鹽、生抽拌勻；4.瑤柱   詳細(xì)介紹

類別：快餐/主食營(yíng)養(yǎng)不良食譜秋季養(yǎng)生食譜健脾開胃食譜

營(yíng)養(yǎng)8 難易4 時(shí)間3