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甜咸味口味/甜咸味口味菜譜大全/甜咸味口味做法大全/甜咸味口味菜譜/甜咸味口味的做法 (共365道菜)
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紅燒羊羔肉
'1.將羊肉放入清水鍋內(nèi)，用中火燒開(kāi)后，取出洗凈；2.青蒜葉切段備用；3.將羊肉、紹酒、紅醬油、精鹽、蔥結(jié)、姜塊（折松）放入鍋內(nèi)，添加清水淹沒(méi)肉塊；4.用旺火燒 詳細(xì)介紹
類別：浙菜補(bǔ)血食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜陽(yáng)痿早泄食譜
營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間2
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掛爐鴨
'1.將油皮打開(kāi)，淋上清水使其發(fā)軟后放在盆里，加白醬油、白糖、味精、五香粉浸透取出；2.每張油皮攤開(kāi)，先對(duì)折呈長(zhǎng)方形，再將長(zhǎng)方形兩頭對(duì)折成四方形；3.面粉加適 詳細(xì)介紹
類別：閩菜骨質(zhì)疏松食譜
營(yíng)養(yǎng)6 難易5 時(shí)間4
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茄汁酥魚(yú)
'1.除去魚(yú)的鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟并洗凈，由脊背骨剖開(kāi)成兩片，再斜片成瓦形塊，用料灑和鹽腌約半小時(shí)；蔥、姜都切成末。2.油燒沸后，將魚(yú)逐塊下入油鍋，炸成焦酥呈金 詳細(xì)介紹
類別：湘菜健脾開(kāi)胃食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜
營(yíng)養(yǎng)6 難易5 時(shí)間6
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鱖魚(yú)相面
'1.將鱖魚(yú)去鱗，鰓剖腹去五臟洗凈；2.從魚(yú)的兩面各斜截四刀花紋，用料酒，精鹽腌漬3分鐘；3.將鍋置火上，將油燒至七成熱把魚(yú)炸至金黃色時(shí)撈出；4.鍋內(nèi)留底油，加 詳細(xì)介紹
類別：川菜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜脾調(diào)養(yǎng)食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜
營(yíng)養(yǎng)5 難易6 時(shí)間5
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桃仁軟炸雞
'1.核桃仁用開(kāi)水泡片刻撈出剝皮；2.蔥白消毒切段；3.雞脯肉切成3厘米長(zhǎng)的肉條；4.用米酒、精鹽、胡椒粉、味精腌漬片刻；5.碗內(nèi)磕入雞蛋加玉米粉和面糊調(diào)成全蛋糊 詳細(xì)介紹
類別：川菜營(yíng)養(yǎng)不良食譜冬季養(yǎng)生食譜肢寒畏冷食譜
營(yíng)養(yǎng)5 難易6 時(shí)間6
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三家村烤鴨
'1.從鴨子的肛門(mén)處切一刀約6厘米，取出內(nèi)臟洗凈；2.將豬肉切成絲；3.川冬菜冼凈剁成末；4.蔥、姜切成細(xì)絲；5.將鍋置火上燒熱，放入生油，下入肉絲煸炒；6.待肉色 詳細(xì)介紹
類別：川菜營(yíng)養(yǎng)不良食譜夏季養(yǎng)生食譜
營(yíng)養(yǎng)6 難易6 時(shí)間3
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金串魚(yú)
'1.將鱔魚(yú)中段切長(zhǎng)細(xì)絲；2.蒜去皮切黃豆大的粒；3.蔥去皮洗凈切段；4.豌豆洗凈；5.炒鍋內(nèi)的油燒熱，將豌豆放進(jìn)去炸一下，撈出；6.鱔魚(yú)絲放炒鍋內(nèi)炸金黃色撈出；7 詳細(xì)介紹
類別：川菜營(yíng)養(yǎng)不良食譜健脾開(kāi)胃食譜
營(yíng)養(yǎng)6 難易6 時(shí)間7 麻辣4
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耳環(huán)魷魚(yú)
'1.將干魷魚(yú)用火烘軟，卷起來(lái)切成細(xì)絲，用熱水泡一泡；2.淀粉（4克）放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉（8克）備用；3.將肥瘦肉切絲，放少許鹽、酒、雞蛋白、濕淀粉拌勻，再與 詳細(xì)介紹
類別：貧血食譜川菜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜私家菜滋陰食譜
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6
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炸桃腰
'1.將核桃仁去皮后下熱油鍋中炸至酥脆；2.腰子對(duì)剖，除去腰臊，均勻地切成荔枝花塊；3.腰子用料酒、鹽、姜片、蔥節(jié)碼味；4.腰子揀去姜、蔥、搌干水分，撲上干豆粉 詳細(xì)介紹
類別：川菜腎調(diào)養(yǎng)食譜耳鳴食譜益智補(bǔ)腦食譜神經(jīng)衰弱食譜
營(yíng)養(yǎng)8 難易5 時(shí)間5
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野雞紅炒牛肉絲
'1.淀粉（4克）放碗內(nèi)加水調(diào)出濕淀粉（8克）備用；2.將牛肉切成3厘米長(zhǎng)細(xì)絲，用少許鹽，水淀粉漿過(guò)；3.胡蘿卜和芹菜洗凈切絲；4.蔥姜切末，豆瓣醬剁細(xì)；5.白糖、 詳細(xì)介紹
類別：川菜氣血雙補(bǔ)食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜健脾開(kāi)胃食譜冬季養(yǎng)生食譜
營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間6 麻辣7