輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點(diǎn)查詢按鈕即可
甜咸味口味/甜咸味口味菜譜大全/甜咸味口味做法大全/甜咸味口味菜譜/甜咸味口味的做法 (共365道菜)
-
醬爆鱔球
'1.將黃鱔活殺加工成鱔片（鱔皮不批除），將其皮朝下平攤在砧墩上，先用刀板拍平伏，再用刀口順肉面剞上密密麻麻的刀紋，即順長(zhǎng)斜角剞一遍，刀深1/2，將原料轉(zhuǎn)90 詳細(xì)介紹
類別：京菜益智補(bǔ)腦食譜糖尿病食譜補(bǔ)氣食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
營(yíng)養(yǎng)6 難易4 時(shí)間6
-
夾沙茄排
'1.將茄子洗凈，去皮，右長(zhǎng)切成0.5厘米厚的大片，兩面輕剞花刀，用鹽水腌漬入味。2.將茄片抹上一層豆沙餡，再用另一片茄片扣上成茄夾，兩面粘勻干面粉。3.將雞蛋 詳細(xì)介紹
類別：京菜甜品/點(diǎn)心
營(yíng)養(yǎng)6 難易5 時(shí)間4
-
栗子雞塊
'1.雞肉剁成3厘米見(jiàn)方的塊。粟子先切個(gè)小口（切破皮）用開(kāi)水稍煮一下，撈出后剝?nèi)ネ鈿ぃ喝?nèi)皮。蔥切段，姜切片。2.炒勺內(nèi)放入油，燒至七八成熱時(shí)，將雞塊放入 詳細(xì)介紹
類別：京菜營(yíng)養(yǎng)不良食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜脾調(diào)養(yǎng)食譜
營(yíng)養(yǎng)7 難易4 時(shí)間6 養(yǎng)顏2
-
銀杏雞丁
'1.將白果敲碎果殼取出果肉，放入三成熱的油鍋內(nèi)，邊加熱，邊攪動(dòng)，用勺背和漏勺結(jié)合著搓揉果肉（目的是使表面皮膜通地加熱與摩擦能清除干凈），然后倒出瀝油；濕 詳細(xì)介紹
類別：京菜貧血食譜肢寒畏冷食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜月經(jīng)不調(diào)食譜
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間5
-
蝦子鍋塌豆腐
'1.將豆腐四面的硬皮片去，再片成長(zhǎng)一寸、寬半寸、厚三分的長(zhǎng)方塊，約可片十四五塊，一塊塊平放在盤(pán)里；再分別將蔥末（切）、姜米（切）、酒、鹽、糖、醬油、豬油 詳細(xì)介紹
類別：京菜骨質(zhì)疏松食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6
-
涮羊肉鍋
'1.選用羊肉的五花、三叉等細(xì)嫩部位，剔凈筋膜，切成薄片。白菜葉切成長(zhǎng)方塊。粉絲用熱水泡軟，剪成長(zhǎng)18厘米的段。2.將精鹽、味精、腐乳、韭菜花、糖蒜、香菜末分 詳細(xì)介紹
類別：京菜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜壯腰健腎食譜補(bǔ)陽(yáng)食譜冬季養(yǎng)生食譜
營(yíng)養(yǎng)8 難易5 時(shí)間5 麻辣5
-
宮保兔肉丁
'1.將兔肉切成小方丁；花生米用油炸酥，剝?nèi)ゼt皮；胡蘿卜（水燙）、玉蘭片（水發(fā)）都切成小方丁；蔥切成小??；姜切成末；蒜用刀拍一下切成末。2.將兔肉丁放入碗內(nèi) 詳細(xì)介紹
類別：京菜益智補(bǔ)腦食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜健脾開(kāi)胃食譜高血壓食譜
營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間5 養(yǎng)顏3 麻辣4
-
鹵汁面筋
'1.冬筍煮熟切片；2.香菇洗凈撕成小朵；3.將面筋撕成小塊放入炒勺中，加底油燒至六成熱后放入香菇、筍片、八角、醬油、白糖、精鹽、味精、香菇湯（300克）燒沸， 詳細(xì)介紹
類別：蘇菜健脾開(kāi)胃食譜老人食譜動(dòng)脈硬化食譜
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6
-
酒釀火腿片
'1.火腿用清水浸約2小時(shí)，取出后片成長(zhǎng)3厘米、寬2厘米的薄片（約40片，）放在碗中，加入江米酒（100克），白糖（50克），用旺火上籠蒸6分鐘，潷出鹵汁，待用；2. 詳細(xì)介紹
類別：浙菜氣血雙補(bǔ)食譜健脾開(kāi)胃食譜骨質(zhì)疏松食譜
營(yíng)養(yǎng)6 難易5 時(shí)間1
-
五色鱔糊
'1.將活鱔魚(yú)倒入竹籮里，用鍋蓋蓋好，雙手撳住鍋蓋，連籮浸在沸水鍋中，氽至魚(yú)身盤(pán)曲、嘴張開(kāi)時(shí)撈入冷水盆中；2.用左手指夾住魚(yú)頭，右手用竹簽從頭到尾劃去骨，除 詳細(xì)介紹
類別：益智補(bǔ)腦食譜浙菜氣血雙補(bǔ)食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜糖尿病食譜
營(yíng)養(yǎng)8 難易4 時(shí)間5 養(yǎng)顏5