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'1.將整塊火腿(約15*8厘米)放鍋中,蒸4小時取出放涼,去皮及骨,放冰箱中冷凍,再取出切成8厘米*3厘米*0.5厘米厚片;吐司切成8厘米*3厘米*1.5厘米的連刀夾心片 詳細(xì)介紹
'1.將白米飯與清水20毫升混合放入鍋中煮成黏稠狀的粥;2.南瓜去皮,切成小方塊,放入鍋中用水熬煮至軟,搗成泥狀;3.將南瓜泥放在煮好的粥上,一邊攪拌一邊食用即 詳細(xì)介紹
'1.地瓜洗凈去皮,切成薄片,放入水中除去澀味。2.將地瓜放入鍋中與適量的水煮開,開鍋后再轉(zhuǎn)小火熬軟。3.趁熱磨成泥,加入30克的牛奶略煮即可。 詳細(xì)介紹
'1.將鮮荷葉洗凈,剪去蒂及邊緣;2.將粳米淘洗干凈,放入鋁鍋內(nèi),加水適量;3.將荷葉蓋于粳米上;4.將鋁鍋置武火上燒沸,再改用文火煎熬1小時;5.粳米熟透揭去荷 詳細(xì)介紹
'1.先將西米洗凈,用清水浸約1小時,滴水備用。2.木瓜去皮及挖去瓤籽,切成小塊,用榨汁機(jī)榨成木瓜汁,備用。3.冰糖搗碎,加入鮮奶內(nèi),慢火煮熱至冰糖完全熔解, 詳細(xì)介紹
'1.紅豆、蓮子洗凈,用清水浸半小時。2.陳皮洗凈去囊;雞蛋以冷水沖過,浸在冷水中以中火煮熟,再浸冷水,去殼,切開邊備用。3.煲滾大半鍋滾水,放下紅豆、蓮子、 詳細(xì)介紹
'1.百合削干尖,根洗凈瓣,放入沸水中煮熟撈出用水漂涼,切成2.5分大小的丁。桂圓、龍眼肉分別用水洗凈,放開水中泡軟。2.勺中加水500克,將冰糖砸碎放入熬成濃糖 詳細(xì)介紹
'1.將豬前蹄用刀刮去毛和污物,洗凈后在豬蹄內(nèi)側(cè)軟處切一深刀,使見大骨,然后大骨西側(cè)各切一刀,使肉離開,易于煮爛;2.將整只豬蹄水分抹干,用一湯匙醬油涂抹在 詳細(xì)介紹